Cocinar con Sartenes Altas
¿Cómo se llama sartén grande? Una asadera es una sartén rectangular grande con lados bajos que permite que el calor del horno llegue a la mayor parte posible de los alimentos. ¿Qué tipo de sartén usan los cocineros profesionales? Los mejores chefs necesitan sartenes duraderas, con capacidad de soportar altas temperaturas y que sean versátiles. …