Lo que pasa con el aislamiento durante una pandemia es que empiezas a darte cuenta de que realmente podrías usar cosas que nunca antes pensaste que necesitarías. Para algunos, eso podría significar media docena adicional de pantalones elásticos, y para otros, podría significar acceso inmediato a un cantinero personal.
En los "tiempos anteriores", no estoy seguro de haber pensado dos veces en el Bartesian, una coctelera de cápsulas que funciona como su máquina de café favorita de una sola porción. Pero durante el distanciamiento social me dio una perspectiva completamente nueva sobre los cócteles caseros.
A $ 349 por la máquina y $ 14.99 por un paquete de seis cápsulas, parecía una inversión bastante costosa para algo que realmente puede hacer usted mismo, por lo que decidimos probar uno.
¿Qué es el bartesiano?
Crédito: bartesiano
El Bartesian cuenta con depósitos de licor y cápsulas de cóctel para preparar bebidas individuales en casa.
Considere el Bartesian como un Keurig para cócteles. (Debemos mencionar que Keurig, de hecho, tiene su propia coctelería, pero el punto es firme).
Aproximadamente del tamaño de una batidora de pie KitchenAid, es una máquina que promete cócteles premium a pedido y los hace usando una tecnología similar a las populares cafeteras de cápsulas, donde colocas una cápsula en una máquina, presionas ir y tienes una bebida perfectamente mezclada. dentro de un minuto.
¿Cómo funciona el bartesiano?
Las cápsulas de cóctel altamente concentradas se reconstituyen con agua y una selección de cinco licores: ginebra, vodka, ron, whisky/bourbon o tequila. Debe suministrar el agua y el licor para llenar los depósitos de la máquina.
Nada podría ser más fácil de usar. La máquina lee el código de barras de cada cápsula, por lo que incluso si no está realmente seguro de qué tipo de licor entra, por ejemplo, en un avión de papel, el Bartesian lo convierte en un proceso infalible. Incluso hay un servicio de suscripción mensual para mantenerlo completamente abastecido.
El bartesiano le permite elegir entre cuatro niveles de intensidad del cóctel: cóctel sin alcohol, ligero, medio y fuerte. Luego lo guía a través del vaso o la coctelera apropiados para recoger y servir la bebida. Un sensor de velocidad de flujo mide la cantidad correcta de agua y alcohol para darle vida a su cóctel, y listo: su máquina de coctelería robot acaba de prepararle una mezcla perfecta. cóctel.
Lo que nos gusta del bartesiano
Crédito: bartesiano
¡Salud! ¡Acabamos de hacer dos cócteles deliciosos y lo único que sabemos sobre cócteles es cómo beberlos!
Nos sorprendió gratamente que haya muchas cosas que nos gusten del bartesiano. Lo probamos con amigos durante algunos lugares de reunión socialmente distantes y no solo nos impresionó la facilidad de uso, sino también la calidad de las bebidas en general. Estos no se parecen en nada a los cócteles prefabricados de décadas pasadas.
Si eres un snob de cócteles, ten paciencia conmigo un momento. No estamos diciendo que el bartesiano sea ningún tipo de rival para una bebida cuidadosamente mezclada construida por un paladar exigente. Sin embargo, hace algunos cócteles muy sabrosos y es un aparato bastante ingenioso para alguien que simplemente quiere tener cócteles de buen sabor sin llenar un bar en casa o pensar demasiado en ello.
Hace que todos los cócteles sean personalizables.
Incluso frente a la nueva generación de cócteles enlatados, el bartesiano está por encima y más allá. Por un lado, puede administrar la fuerza de la bebida seleccionando la fuerza del vertido. También puede personalizar qué bebidas espirituosas se utilizan, lo que permite que su margarita pase de ser una buena bebida a Cadillac, según la calidad del licor que elija agregar al dispensador.
Los cocteles saben muy bien
Crédito: bartesiano
Los cócteles bartesianos saben como los que se preparan en un bar.
Los resultados son bastante buenos. Mientras que el nerd de cócteles dentro de mí inicialmente se estremeció ante la idea de estas cápsulas, me sorprendió gratamente. Estas cápsulas crean bebidas que están completamente en sintonía con un cóctel que tomarías en un buen bar. No usan colorantes ni edulcorantes artificiales, por lo que lo que obtiene de cada cápsula son amargos, extractos y concentrados de jugo reales. Incluso están fechados por su frescura.
Probamos del paquete de variedades Classic Collection, que incluía un whisky sour, un estilo antiguo, una margarita, un cosmopolita, sexo en la playa, un té helado de Long Island, una brisa de ron y el cóctel exclusivo de Bartesian: el uptown rocas En general, lo que bebimos nos gustó. La margarita, el whisky sour y los uptown rocks fueron los más destacados. El sitio web de Bartesian, sin embargo, tiene una lista bastante extensa de opciones de cócteles, con algo para atraer a cualquier paladar.
Si eres fanático de las margaritas, usar una vaina bartesiana es tan fácil como verter una mezcla de la tienda de comestibles y sabe infinitamente mejor. Las vainas hacen una margarita brillante, dulce y agria sin la dulzura empalagosa que obtienes de una mezcla de botella. Todos los que probaron la margarita dijeron que era como lo que obtendrías en un restaurante mexicano de estilo familiar aquí en Los Ángeles, lo cual es un gran cumplido. Puedo ver cómo tener uno de estos haría de los martes de tacos una verdadera tradición semanal.
El whisky sour es a la vez dulce y alimonado y nos gustó que la vaina combinara igualmente bien con el whisky de centeno o el bourbon suave. Este fue un cóctel realmente bebible y solo tomó una cereza para que se sintiera como si un humano nos hubiera servido, en lugar de un robot.
Las rocas de la zona residencial de la firma bartesiana eran especialmente deliciosas y nuestras favoritas del lote. Tenía un sabor afrutado, a melocotón y cilantro que combinaba muy bien con la ginebra. Incluso a nuestros no bebedores de ginebra les encantó esto. La antigua era bastante buena, de hecho era mejor que la que habíamos probado en muchos bares, pero considerando lo fácil que es hacerla, parecía un poco inútil invertir en estas cápsulas.
El cosmo era dulce y refrescante, y la brisa del ron y el sexo en la playa eran divertidos y playeros. Diré que la mayoría de las bebidas se equivocaron en el lado dulce, y no eran tan complejas como a algunos les gustaría, pero creemos que para muchos encontrarán que son tan buenas como un cóctel que obtendrían en un bar razonablemente bueno.
Las vainas son reciclables
Crédito: bartesiano
Las vainas bartesianas están hechas con ingredientes frescos.
Afortunadamente, todas las cápsulas de cóctel de un solo servicio son reciclables, por lo que no es necesario lidiar con la ética de los desechos si está considerando comprar una de estas.
lo que no nos gusta
La única bebida que diríamos que realmente debería evitarse es el té helado de Long Island (aunque tal vez diríamos eso sobre la bebida original de todos modos). No diría que mi esposo y yo somos fanáticos de estas bebidas en general, pero la cápsula tenía un sabor empalagoso y confuso. También probé el mío como un cóctel sin alcohol, lo cual fue un gran error del que advertiría a cualquiera.
¿Vale la pena?
¡Absolutamente! Mi esposo y yo no somos el supuesto mercado para esto: tenemos una barra casera completamente equipada, más herramientas de barra que herramientas eléctricas y una biblioteca de libros para hacer cócteles. Miramos al bartesiano con escepticismo e incluso nos burlamos un poco mientras lo configurábamos.
Pero después de un trago nos miramos con sorpresa, y después de dos nos convertimos. Hemos disfrutado cada cápsula, excepto el té helado de Long Island. Es divertido, es fácil de usar y las bebidas son deliciosas. Este es un electrodoméstico que nunca languidecerá en su mostrador sin usar y nunca lo avergonzará por no estar a la altura de sus ambiciones de cocina casera o, más bien, de coctelería casera.