A medida que nos adentramos en un verano de distanciamiento social y cocina casera, muchos de nosotros llenamos nuestros refrigeradores al máximo. Desde enfriar bebidas frías hasta mantener los productos frescos, nuestros refrigeradores son fundamentales para ayudarnos a vivir bien y relajarnos en casa.
Aunque la temperatura constante del refrigerador es importante para mantener la seguridad de los alimentos, la organización del refrigerador también es importante. Un refrigerador demasiado lleno y desordenado es una receta para el deterioro, el desperdicio de alimentos y el desastre general. Afortunadamente, con algunos conocimientos básicos y las herramientas adecuadas, mantener tu refrigerador limpio y bien organizado no tiene por qué ser abrumador.
1. Vacíe su refrigerador para inventario y limpieza
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Se recomienda realizar una limpieza profunda de la nevera una vez al mes.
Una vez que todo está fuera de su refrigerador, es mucho más fácil ver qué vale la pena conservar y qué está ocupando espacio. Revise las etiquetas para asegurarse de que nada haya caducado todavía. Para alimentos crudos, puede consultar esta guía patrocinada por el gobierno sobre la vida útil. Si le preocupa que los artículos perecederos se queden afuera mientras limpia, puede guardarlos temporalmente en una hielera.
Use toallitas desinfectantes para limpiar cualquier goteo o residuo en los estantes y las paredes. Saca los cajones inferiores y sumérgelos en agua caliente jabonosa y aprovecha su ausencia para limpiar las paredes y el suelo donde van encajados. Asegúrate de que los cajones estén secos antes de volver a meterlos en la nevera.
2. Elige lo que va en la puerta y lo que no
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La mayoría de los condimentos son seguros para almacenarse en la puerta del refrigerador.
Es posible que sienta la tentación de poner leche y huevos en la puerta del refrigerador para facilitar el acceso. Desafortunadamente, abrir y cerrar la puerta causa fluctuaciones en la temperatura de todo lo que se almacena allí. Recomendamos guardar la leche, los huevos y otros productos perecederos en la parte trasera del refrigerador, donde las temperaturas son más frescas y constantes.
La mayoría de los condimentos tienen un alto contenido de sal y vinagre, por lo que no se verán afectados por cambios leves de temperatura, sino que son buenos para permanecer en la puerta del refrigerador. Lo mismo ocurre con los encurtidos en conserva, la salsa y el jugo de naranja pasteurizado. Los jugos recién exprimidos deben almacenarse en la parte posterior del refrigerador junto con la leche.
3. Guarde los restos de comida y embutidos listos para comer en los estantes superiores
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Poner los restos de comida en los estantes superiores puede recordarte que los comas.
Debido a la corta vida útil de los alimentos cocidos, deseará acceder fácilmente a estos productos. Ubicarlos donde estén visibles también te ayuda a recordar que están ahí y deben ser los primeros en tu lista de alimentos, lo que reduce el desperdicio de alimentos. Las diferentes marcas, modelos y tipos de refrigeradores se comportan de manera diferente entre sí. Si quiere estar seguro de qué estante es el más frío en un refrigerador específico, proporcionamos esa información para cada refrigerador que revisamos. El manual de su máquina también puede proporcionar consejos útiles para el tipo de almacenamiento que funciona mejor para ese específico.
4. Haz que tus compras sean más accesibles
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Usamos el juego organizador de nevera Sorbus para crear más zonas de almacenamiento en nuestra nevera.
Para utilizar de manera eficiente los estantes intermedios, es posible que desee utilizar un plato giratorio Lazy Susan para ayudarlo a acceder a cualquier cosa que esté oculta en las esquinas traseras de la nevera. Los estantes del medio suelen ser buenos para condimentos, queso y otros productos lácteos. Las cestas y contenedores del refrigerador también son herramientas útiles para mantener sus alimentos limpios y ordenados. Usamos este juego de organización de refrigeradores de primera categoría en uno de nuestros refrigeradores de oficina llenos de gente y quedamos encantados con los resultados.
5. Trate de colocar las verduras por encima de la carne y los mariscos para evitar la contaminación cruzada
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Separar las verduras y la carne puede prevenir la contaminación cruzada.
Los productos cárnicos y los mariscos tienden a gotear si no se envasan correctamente. Puede guardar las verduras y la carne una al lado de la otra en los compartimentos inferiores o guardar la carne en un cajón designado lejos del cajón para verduras. Si no dispone de contenedores, puede utilizar los cajones anchos del conjunto organizador para maximizar el espacio.
6. Usa tapetes para el refrigerador para absorber el exceso de líquido
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Forramos el fondo de los cubos de la nevera con papel de cocina, también puedes usar alfombrillas para nevera.
Antes de colocar los productos en los contenedores inferiores, cúbralos con toallas de papel o tapetes lavables para refrigerador. Esto evita que los goteros se atasquen en los estantes, lo que facilita la limpieza futura. La función de corte a la medida también lo ayuda a personalizar el espacio de su refrigerador. Si está usando pedazos de toallas de papel, asegúrese de reemplazarlas cada dos semanas.
7. Usa un dispensador de refrescos transparente para guardar las latas
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Los contenedores de almacenamiento de refrescos pueden ahorrar espacio.
Si te gusta la cerveza, las gaseosas y el agua carbonatada, es esencial tener una manera de mantener tus latas frías sin ocupar un estante completo. El conjunto organizador Sorbus que probamos incluye un dispensador de refrescos con capacidad para 10 latas. También puede comprar un contenedor individualmente para mantener sus latas organizadas y accesibles.
8. Divide el espacio y etiqueta tu comida
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Etiquetar sus alimentos con fechas de caducidad puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.
Clasifique los artículos de su refrigerador en diferentes secciones para que no los mezcle, especialmente en espacios de vida compartidos. Mantener el hábito de etiquetar los alimentos con fecha de vencimiento puede ayudarlo a reducir el desperdicio de alimentos y promover una alimentación saludable. Es posible que desee probar este kit de etiquetado de pizarra que convierte las tareas del hogar en una actividad de unión llena de diversión que las familias (o compañeros de cuarto) pueden hacer juntos.
9. Mantén tu nevera libre de olores
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El FridgeFresh hace maravillas en la prevención del crecimiento de bacterias, moho y olores.
Un olor agrio suele ser el primer indicador de que algo en su refrigerador se ha vuelto comestible. Para abordar este problema, nuestro editor de cocina probó este mini generador de ozono de FridgeFresh que ayuda a retrasar el deterioro de los alimentos y reduce los olores en su refrigerador.
¿Una alternativa más sencilla? Coloque una caja abierta de bicarbonato de sodio en la parte trasera de su refrigerador. El bicarbonato de sodio, una base débil que reacciona tanto con los ácidos como con las bases, absorbe las partículas malolientes flotantes que, de otro modo, podrían caer sobre los alimentos perfectamente frescos y provocar su deterioro. Tenga en cuenta que la vida útil del bicarbonato de sodio es de aproximadamente tres meses, por lo que debe reemplazar la caja de vez en cuando. Puede etiquetar la caja con una fecha de caducidad aproximada como recordatorio. Si la versión en caja ocupa demasiado espacio, también recomendamos esta versión de filtro de aire compacto que le permite colocarlo en cualquier lugar.
10. Una vez organizado, déjalo en paz
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Evita reorganizar tu nevera con demasiada frecuencia.
Finalmente, es importante tener en cuenta que una vez que su refrigerador esté organizado según sus especificaciones, debe permanecer así. Claro, todos hemos sido culpables en algún momento u otro de reorganizar nuestro refrigerador para que quepa un artículo nuevo. Pero mover los alimentos de una parte del refrigerador a otra los expone a más fluctuaciones de temperatura, lo que disminuye su calidad y aumenta la velocidad a la que se echan a perder. Si eres inteligente acerca de dónde almacenas tu comida, puedes minimizar este movimiento.
Comprar un electrodoméstico grande es una tarea abrumadora, y un refrigerador no es una excepción. ¿Quiere obtener más información sobre cómo aprovechar al máximo la compra de su refrigerador? No solo probamos los mejores refrigeradores para cada presupuesto, sino que también tenemos consejos y trucos para ayudarlo a reducir los costos de los servicios públicos.