Compra inteligente: ¿Cómo elegir la mejor heladera?

Cómo elegir una heladera

• Espacio disponible. Lo primero que hay que chequear antes de empezar la búsqueda es el espacio disponible en la cocina o lugar donde vayamos a poner la heladera.
• Diseño.
• Capacidad.
• Modo de refrigeración.
• Ahorro de energía.
• Tratamiento antibacterial.
• Accesorios.
• Pedir asesoramiento.

Una heladera es una máquina que consiste en dos elemenetos básicos, un recipiente refrigerado donde se echa la combinación de ingredientes, y las aspas movidas por un motor que mezclan de forma continua a medida que el helado se va congelando.

¿Qué es una heladera con compresor ? Las heladeras con compresor, también conocidas como mantecadoras, son unas máquinas que se usan para hacer helado, su función es la de mantecar nuestra mezcla líquida y convertirla en helado. Este proceso se genera mediante la aplicación de frío y agitación.

En las heladeras sin compresor la mezcla se enfría usando hielo y sal (como en las heladeras tradicionales) o metiendo el cuenco de la heladera en el congelador ( heladeras con acumulador de frío).
Ventajas:

• Fáciles de usar.
• Su precio es asequible.
• Su tamaño no es demasiado grande.

Por ejemplo, para una familia de tres o cuatro integrantes, una heladera con al menos 350 litros es suficiente.

Cycle Defrost
Una tecnología en la que aún existe la formación de hielo en las paredes internas de la heladera, pero, en cantidad mucho menor. De esta forma, la operación de deshielo necesita ser hecha al máximo dos veces al año, convirtiéndose en una opción práctica para los que desean comodidad.

Una máquina frigorífica (en inglés: Chiller) es un dispositivo cíclico que transfiere energía térmica desde una región de baja temperatura hasta otra de alta temperatura, gracias al trabajo aportado desde el exterior, 0b generalmente por un motor eléctrico.

Motor: toma energía de la instalación eléctrica e impulsa el compresor. Compresor: es impulsado por el motor y comprime el gas de la tubería, calentándolo. Condensador: parte de la tubería donde se enfría el gas recién comprimido, que entonces se condensa. Está en el exterior de la heladera y libera calor al ambiente.

heladora La heladora es un aparato para hacer helados. Su funcionamiento consiste en enfriar la mezcla que forma el helado, moviendo constantemente para que no se formen cristales de hielo.

Heladeras con compresor
Estas máquinas tienen el refrigerador integrado en el propio cuerpo, es decir, la propia cubeta se mantiene a la temperatura óptima para la realización del helado.

El ciclo de refrigeración comienza cuando se comprime el gas mediante un compresor (movido por un motor), elevando su presión y temperatura la cual es intercambiada con el ambiente al pasar por el condensador (parrilla exterior), en esta etapa ocurre el cambio de estado a liquido.