Estas son las herramientas de preparación de comidas que necesita para mantenerse organizado.

El año nuevo acaba de comenzar, pero todos ya están estresados. Ya sea que se dirija a un nuevo trabajo, lleve a sus hijos de regreso a la escuela o vaya a la escuela usted mismo, probablemente esté luchando con la idea de preparar la cena todas las noches. Y si una de tus resoluciones es comer más sano, estos nuevos horarios realmente pueden alterar tus objetivos. Afortunadamente, su ansiedad por la comida se puede calmar con un poco de planificación y preparación de comidas.

Por lo general, la preparación de comidas implica cocinar varias comidas para comer durante la semana con anticipación, para que pueda tener más tiempo libre después del trabajo y la escuela para vivir su vida. Puede preparar cada comida para toda la semana, o solo una o dos comidas por día para los días de semana, las opciones son infinitas.

Si eres nuevo en la preparación de comidas, puede parecer un poco intimidante y probablemente necesitarás un poco de experimentación para descubrir qué funcionará para ti. Por ejemplo, algunos alimentos se recalientan mejor que otros, por lo que es posible que desee evitar preparar quesadillas que se empaparán antes de comerlas.

También es importante tener en cuenta que una sesión de preparación de comidas llevará más tiempo que cocinar una sola comida. Tener a mano los dispositivos, electrodomésticos y accesorios adecuados agilizará el proceso y hará que cocinar toda esa comida sea mucho más fácil. Estos son nuestros productos mejor probados que puede usar para comenzar a preparar comidas de verdad.

1. Un planificador para tus próximas comidas


Crédito: Bloom Daily Planners

Asegúrese de tener un plan antes de cocinar.

La forma más fácil de fallar en la preparación de comidas es no tener un plan. Es esencial decidir sus comidas con anticipación y hacer una lista de compras antes de ir a la tienda de comestibles. Por lo tanto, un bloc de planificación de comidas puede ayudarlo a mantenerse organizado: puede anotar lo que planea comer cada día y anotar los ingredientes que necesita en una lista de compras que se puede arrancar fácilmente.

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2. La forma más fácil de superar muchos cortes


Crédito: Revisado / Lindsay D. Mattison

Corta varias comidas con facilidad.

Cuando prepare varias comidas a la vez, es una buena idea eliminar primero todo lo que está picando, para que todo esté listo cuando comience a cocinar. Para evitar cansarte el brazo al cortar varias verduras, frutas, hierbas y carnes, necesitarás un cuchillo de cocina afilado. Recomendamos este cuchillo de chef de Victorinox porque es económico y le brinda un gran control.

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3. Una superficie sólida para cortar verduras


Crédito: Revisado / Jackson Ruckar

La mejor superficie para todos tus picados.

Tampoco desea utilizar una tabla de cortar dañada o deformada al cortar los ingredientes. Nos encanta esta tabla de cortar de bambú, a la que llamamos la mejor tabla de cortar de 2020. No solo es hermoso (y perfecto para preparar comidas en Instagram), sino que también es estable y fácil de maniobrar. Pasará bastante tiempo preparando ingredientes, por lo que también podría hacerlo en una tabla de cortar de calidad.

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4. Tazas medidoras para porcionar todo


Crédito: Revisado / Lindsay D. Mattison

Mida las comidas con estilo.

Puede comprar tazas medidoras en cualquier tienda de antigüedades, pero debido a que son bastante esenciales para preparar comidas, le recomendamos encarecidamente tener a mano un juego de alta calidad. Algunos se rompen con demasiada facilidad, otros pueden no venir con esos tamaños extraños como 2/3 y 3/4 de taza que eventualmente necesitará para una receta.

Después de probar las mejores tazas medidoras, encontramos que este juego de Bellemain es la opción más resistente y robusta. Caben en la mayoría de los contenedores e incluyen esos extraños tamaños medianos. Y superaron a todas las demás opciones de acero inoxidable más caras que probamos.

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5. Un aparato que corta y mezcla


Crédito: Revisado / Jackson Ruckar

El mejor ayudante para picar y triturar.

Los procesadores de alimentos son aparatos de cocina subestimados. Puede usarlos para hacer pesto, salsa y arroz de coliflor, así como para picar verduras, rallar queso y pulverizar hierbas e ingredientes secos. En serio, reducirá significativamente el tiempo de preparación, así que úsalo siempre que puedas. Si no tiene un procesador de alimentos dedicado ahora, le recomendamos invertir en nuestro procesador de alimentos favorito de Cuisinart.

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6. Hojas para preparar, asar y hornear


Crédito: Revisado / Jackson Ruckar

Obtenga suficientes hojas para todos sus horneados y asados.

Nunca puedes tener demasiadas bandejas para hornear. Son perfectos para organizar ingredientes preparados, asar verduras y asar pescado y aves, no solo para hornear galletas. Después de probar las mejores bandejas para hornear y galletas del mercado, estas medias bandejas livianas de Nordic Ware nos convencieron. Distribuyen el calor uniformemente, haciéndolos perfectos para cocinar una variedad de alimentos.

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7. Una olla instantánea para comidas rápidas


Crédito: Revisado / Betsey Goldwasser

Nuestro Instant Pot favorito puede facilitar la preparación de comidas.

La eficiencia es esencial para que la preparación de comidas sea lo más rápida y fácil posible. Las multicocinas eléctricas, a menudo denominadas ollas a presión, son excelentes porque tienen todas las funciones de una olla a presión, una olla arrocera, una olla de cocción lenta y más. Con una buena olla a presión, puede cocinar cualquier cosa, desde arroz hasta sopa y pollo, dejando la estufa y el horno libres para otras tareas.

Cuando probamos las mejores ollas múltiples, descubrimos que Instant Pot Ultra tiene un rendimiento de cocción superior, controles intuitivos y funciones actualizadas para convertir a cualquier persona en una cocina a presión.

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8. La forma perfecta de dividir la comida en porciones


Crédito: Revisado / Kyle Looney

Porcione perfectamente cada comida.

Si está rastreando lo que come o si su receta requiere medidas muy precisas, querrá invertir en una báscula de cocina. Después de probar las mejores básculas de cocina digitales, esta báscula My Weigh salió como la clara ganadora. No solo es increíblemente preciso, sino que también puede medir gramos, kilogramos, onzas, libras y porcentaje de panadería, lo que hace que sea más fácil que nunca pesar los alimentos sin importar lo que esté haciendo.

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9. Una forma de almacenar todas tus deliciosas comidas


Crédito: Revisado / Christopher Snow

Obtenga sus comidas en porciones y listas para llevar.

Después de preparar una gran cantidad de comidas para toda la semana, necesitará algunos buenos recipientes aptos para microondas para guardarlos. Este juego de recipientes de Glasslock es uno de los mejores que hemos probado, y nunca gotearon ni se agrietaron cuando los usamos. los dejó caer. Debido a que son de vidrio, nunca pueden ir al horno.

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Si eres del tipo de personas que comen sándwiches para el almuerzo, te recomendamos estas bolsas reutilizables para sándwiches de Lunchskins, que son las mejores bolsas para el almuerzo que hemos probado.

10. Café helado para las horas punta de la mañana


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¡Ten listo tu café de la mañana para la semana!

Las mañanas pueden ser caóticas, dejándote con poco tiempo para preparar café, ¡pero buenas noticias! También puedes preparar eso si te gusta el café helado. Con una cafetera de preparación en frío, es muy fácil preparar un cuarto de galón de café frío concentrado que le durará una semana (o al menos unos días). Nombramos a esta de Takeya como la mejor cafetera de preparación en frío porque es asequible, fácil de usar y tiene un sello hermético, por lo que incluso puede guardarla de lado.

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