Después de un largo día de trabajo, a veces lo último que quiero hacer es ir a mi Trader Joes local para recoger algunos ingredientes (o todo lo necesario para la cena), y a veces ni siquiera tengo la energía creativa para imaginar mi velada. comida. Entonces, cuando escuché acerca de las nuevas comidas de 20 minutos de HelloFresh, me emocionó tenerlas en mis manos: ¡una cena rápida y sin trabajo adicional para mi cerebro! Un verdadero ganar-ganar.
Anteriormente, habíamos probado los mejores servicios de entrega de comidas y, dado que HelloFresh ocupaba un lugar destacado en nuestra lista, tenía la sensación de que me esperaba una sorpresa. Sin embargo, la verdadera prueba aquí sería el tiempo: ¿podrían estas recetas vencer al reloj?
¿Cómo funciona HelloFresh?
Crédito: Revisado / Madison Trapkin
Como alguien que odia tocar el pollo, me emocionó descubrir que el pollo estaba cortado en rodajas.
Al igual que otras ofertas de HelloFresh, las comidas de 20 minutos están disponibles en el menú semanal rotativo. Me decepcionó que solo pudiera seleccionar comidas de 20 minutos para dos de las cinco comidas que pedí esa semana, pero tres de las cinco seguían siendo Rápidas y Fáciles, enumeradas como tiempos de cocción de 30-35 minutos.
Si es nuevo en los servicios de entrega de kits de comidas, existen muchas opciones y cada una funciona de manera un poco diferente. Pero cuando se trata de HelloFresh, usted elige un plan entre dos y seis comidas por semana, para dos o cuatro personas, con la opción de especificar algunas preferencias dietéticas, recibir su entrega y luego comenzar a cocinar.
HelloFresh permite a los clientes omitir semanas fácilmente, lo cual es una excelente característica, suponiendo que pueda recordar omitir o cancelar una semana antes de tiempo. (Si eres como yo, ¡probablemente querrás configurar un recordatorio en tu teléfono para no olvidarlo!)
¿Cuánto cuesta HelloFresh?
Para la prueba, seleccioné un plan de cinco comidas para dos personas con sus recetas rápidas y fáciles preferidas. El precio base era de $ 89.99 en total más $ 9.99 de envío sin incluir complementos ni recetas premium (que pueden aumentar su factura final).
Otros planes, como Fit & Wholesome o Family Friendly, oscilan entre $7.99 y $11.99 por porción (según las porciones y la frecuencia), y HelloFresh llega incluso a afirmar que ahorrará un 68 % en su presupuesto para alimentos cuando compre con ellos en lugar de ir al supermercado. Tienda. Si bien no hemos realizado pruebas para confirmar esta estadística, podemos decir con certeza que son bastante asequibles en comparación con servicios similares de entrega de alimentos con kits de comidas.
Cómo es cocinar comidas de 20 minutos de HelloFresh
Crédito: Revisado / Madison Trapkin
Me impresionó el aspecto fresco de los productos en ambas recetas de HelloFresh.
Entré en esta prueba muy escéptico. Nunca en mi vida adulta había logrado cocinar una cena en menos de 20 minutos a menos que fuera una caja de Annies Mac and Cheese o una pizza congelada. ¿HelloFresh podría hacer lo que yo, la hija de un chef y proveedor de catering profesional, no pude lograr por mi cuenta? ¿Podrían realmente optimizar mi cena?
Abrí la aplicación de reloj en mi iPhone y preparé la función de cronómetro. Luego, expuse los ingredientes para la primera comida que estaría probando y leí las instrucciones detenidamente, como se debe hacer con cada receta antes de comenzar a cocinar. Inmediatamente noté una señal de alerta: los cinco minutos adicionales asignados para la preparación me pondrían automáticamente en 25 minutos sólidos para esta receta de principio a fin. Sintiéndome un poco cauteloso, seguí adelante.
Salteado De Cerdo Y Col
Crédito: Revisado / Madison Trapkin
Este plato de HelloFresh se veía tan bien como sabía.
Divulgación completa: he sido vegetariano durante ocho años, y estaba bastante desanimado cuando ninguna de las comidas de 20 minutos para la semana que pedí era vegetariana. Dicho esto, mi esposo y nuestro compañero de cuarto son carnívoros devotos y estaban muy emocionados de ser los probadores oficiales de esta prueba en particular.
Primero fue HelloFreshs Pork and Cabbage Stir-Fry. Como no carnívoro, diría que me intimidan menos las carnes molidas, ya que siempre parecen cocinarse sin problemas. (Los filetes y las pechugas de pollo particularmente gruesas han demostrado ser más problemáticos para mí).
Presiono iniciar en mi cronómetro tan pronto como leo las instrucciones porque, bueno, considero que esto es parte del tiempo total de cocción. Eso me tomó alrededor de un minuto, luego me llevó otros dos minutos ubicar los recipientes de cocción apropiados. Comencé a cocinar alrededor de tres minutos lavando los productos (un paso incluido en sus instrucciones) y poniendo a hervir la mezcla de arroz, agua y sal.
Crédito: Revisado / Madison Trapkin
Usé mi mejor sartén antiadherente para esto, que ciertamente era un poco pequeña para este plato.
Todo para esta receta se combinó con bastante facilidad y me impresionó la legibilidad de las instrucciones. Aparentemente, ¡HelloFresh estaba optimizando mi cena! Tuve un inconveniente con el paquete de vinagre ya que la receta solo requería la mitad para dos porciones y era incómodo levantar un paquete de plástico lleno de líquido sin que se volcara. Sin embargo, perseveré y no se derramó vinagre.
Esta receta registró 26 minutos de principio a fin, incluidos los pocos minutos de lectura de recetas y suministro de recipientes que conté al principio. La única crítica de mis estimados probadores de sabor (léase: son aficionados totales) fue que la receta se habría beneficiado de un empuje adicional, tal vez un poco de especia adicional. En general, encontraron que los sabores se mezclaban bien, les encantó la guarnición de cebolla frita crujiente y dijeron que estarían muy felices si les sirvieran este plato en un restaurante.
Tazones Mexicanos De Pollo Y Arroz
Crédito: Revisado / Madison Trapkin
El arroz obtiene su tono dorado de la cúrcuma.
La noche número dos de mi prueba contó con HelloFreshs Mexican Chicken and Rice Bowls. Nuevamente, no podría probar este, así que tendría que confiar en los probadores de sabor.
Cuando se trataba de hacer el arroz, era escéptico sobre la taza de agua que requería la receta. Y efectivamente, eso no era suficiente agua y tuve que agregar otra taza a la mitad de la cocción. También agregué accidentalmente el paquete completo de cúrcuma, destinado a cuatro porciones en lugar de las dos que estaba cocinando, ¡me encanta un pequeño error del usuario!
Crédito: Revisado / Madison Trapkin
Una vez más, mi sartén era demasiado pequeña, pero la clave aquí es una buena opción antiadherente.
Las instrucciones eran fáciles de seguir como lo habían sido con la comida anterior y mi única objeción con los ingredientes era una lima particularmente seca. Mis probadores de sabor quedaron una vez más satisfechos con este plato. Terminaron sus platos rápidamente, quejándose solo de que la porción podría haber sido más grande. Este plato me tomó aproximadamente 25 minutos de principio a fin.
¿Valen la pena las comidas de 20 minutos de HelloFresh?
Ambas recetas requirieron más de 20 minutos para cocinar, incluso para un cocinero casero competente como yo. En este caso, creo que sería más preciso archivar estas recetas en Rápido y Fácil junto con las recetas de 30 minutos y 35 minutos y dar por terminado el día. Porque, en realidad, las dos recetas que probé estaban más cerca de los 30 minutos.
Como de costumbre, HelloFresh entregó ingredientes de calidad e instrucciones fáciles de usar, por lo que realmente no puedo culparlos por intentar dar un paso más en la optimización de recetas. Con mucho gusto seleccionaría las comidas de 20 minutos como parte de mi caja HelloFresh semanal, suponiendo que agreguen algunas opciones vegetarianas a los próximos menús.
Suscríbase a HelloFresh desde $7.99 por comida