Todos los años, desde que tengo uso de razón, prometí perder peso al comienzo del nuevo año. Pero luego la vida se pone en marcha y mi calendario social se llena de planes para comer y beber de los que parece que no puedo echarme atrás. Sin embargo, el año pasado encontré una manera de cambiar este patrón: comencé a usar la aplicación Weight Watchers.
Si no está familiarizado con el funcionamiento de Weight Watchers, se le otorga una cierta cantidad de puntos para comer cada día y una cantidad adicional de puntos semanales para usar durante los días en que supere su cantidad diaria. Cada alimento que come vale una serie de puntos, que se calculan en función de valores nutricionales como proteínas, calorías, grasas y carbohidratos. También se le otorga una cierta cantidad de puntos de actividad que debe acumular cada día, pero no puede canjear estos puntos por alimentos.
Al principio no fue fácil. Rápidamente me di cuenta de que, aunque algunos alimentos eran bajos en calorías, tenían muchos puntos. Pasé la primera semana muriendo de hambre hasta que descubrí qué alimentos necesitaba comer que tenían pocos puntos y me llenarían. Eventualmente, comencé a comer mucho más de lo que solía comer todos los días y, de hecho, comencé a perder peso.
Sin mencionar que pude salir a cenar y beber con amigos sin preocuparme por mi dieta. Después de todo, Weight Watchers no es una dieta, es un cambio de estilo de vida. Si está pensando en unirse a Weight Watchers para perder peso o simplemente para estar más saludable, aquí hay algunas cosas que necesitará en su cocina para tener éxito. ¡Buena suerte!
1. Tazas medidoras
Este es el primero en la lista porque las tazas medidoras son posiblemente los elementos más importantes que necesitará. Al realizar un seguimiento de los alimentos que come en Weight Watchers, debe medir todo, desde el guacamole que está comiendo como refrigerio con papas fritas hasta la cantidad de especias que está poniendo en la olla eléctrica para su última receta para la cena.
Puede ser un desafío al principio, pero estas tazas y cucharas medidoras fáciles de limpiar lo hacen muy fácil. También están bellamente diseñados y son muy recomendados por los usuarios de Amazon.
2. Báscula de cocina
Algunos alimentos se miden en onzas, que no se pueden medir fácilmente en tazas medidoras. Por ejemplo, yo como los garbanzos salados The Good Beans como refrigerio, y para rastrearlos para WW, solo tiro algunos en mi báscula de cocina y ¡listo! Ahí está mi tamaño de porción.
Las básculas de cocina también son excelentes para saber exactamente cuánta carne estás comiendo. Como mucho pollo a la parrilla porque está lleno de proteínas y, por lo tanto, tiene pocos puntos, y puedo medir cuánto pollo estoy comiendo.
3. Buenos contenedores de almacenamiento de alimentos
Las frutas y verduras valen 0 puntos de Weight Watchers. Todos los domingos compro, corto y lavo alimentos para comer toda la semana y los guardo en recipientes de plástico. Esto me evita comer refrigerios que tienen muchos puntos mientras los mantengo tan convenientes como otros refrigerios menos saludables.
Otra parte de comer más sano es hacer comida casera, ¡y necesitará recipientes como este para poner sus almuerzos caseros y almacenar toda esa comida sobrante!
4. Parrilla George Foreman
Como dije anteriormente, los alimentos ricos en proteínas llenan y son bajos en puntos. Entonces, a menos que sea vegetariano, no hay nada más fácil que asar pollo, pavo, bistec, salchichas de pollo, etc. en una noche entre semana. Yo uso una parrilla George Foreman en casa porque es fácil de limpiar y cabe en espacios pequeños.
E incluso si no comes carne, la parrilla George Foreman se puede usar para algunas verduras y cosas como hamburguesas vegetarianas.
5. Olla de cocción lenta
Cocinar después de un día ajetreado puede ser difícil, ¡pero llegar a casa con una cena cocinada después de un día ajetreado es fácil! Las ollas de cocción lenta son las mejores porque puedes verter comida en ellas por la mañana y llegarás a casa con una cena preparada por la noche.
Si desea comer saludablemente y trabajar de 9 a 5 en el que está fuera de casa todo el día, una olla de cocción lenta es una necesidad absoluta. También es fácil cocinar una gran cantidad de alimentos sin gastar demasiado tiempo extra preparándolo todo, lo que significa que tendrá sobras para los días venideros.
6. Tabla de cortar
Si su preparación de comida típica hasta este punto ha consistido principalmente en encontrar en qué restaurante pedir comida para llevar, necesitará adquirir algunas herramientas del oficio. Cocinar para usted significa que estará lavando, cortando y pelando frutas, verduras y más, ¡y una buena tabla de cortar puede marcar la diferencia durante ese proceso!
Este juego de 3 piezas es excelente porque tiene una ranura para recolectar el exceso de humedad que se derramará cuando corte frutas y verduras lavadas, y es apto tanto para plástico como para lavavajillas, lo que significa que es fácil de limpiar. Eso es clave, especialmente si está preparando carnes como el pollo, donde una tabla de cortar de madera típica puede convertirse en un caldo de cultivo para las bacterias.
7. Mini molde para muffins
Weight Watchers tiene que ver con comer con moderación, y eso puede ser un desafío cuando la mayoría de las recetas requieren preparar porciones de comida del tamaño de una familia. Este mini molde para muffins puede ayudar con eso, brindándole la capacidad de cocinar alimentos en tamaños pre-porcionados.
Por supuesto, siempre puede usar estos moldes para hacer mini muffins reales si está ahorrando esos puntos. ¡Pero si eres un poco creativo, también puedes preparar un lote de mini frittatas, mini lasañas y más!
8. Libros de cocina SkinnyTaste
Uno de los desafíos de cocinar para usted mismo en WW es que muchas recetas no incluyen valores en puntos, por lo que está jugando un poco a las adivinanzas al compararlas entre sitios web. Gina Homolka dirige el sitio web Skinnytaste, que presenta toneladas de recetas aptas para Weight Watchers con puntos e información nutricional incluida para cada una.
Si quieres contar los puntos en tus recetas, Skinnytaste te lo pone MUY fácil, y Gina tiene ahora dos libros de cocina para tener como referencia en tu cocina en todo momento. Están repletos de recetas increíbles que te encantarán sin importar cuáles sean tus necesidades dietéticas.