Cuando obtuve mi Instant Pot por primera vez, no estaba completamente convencido de que fuera a ser útil. Pero lo intenté y quedé impresionado por todas las cosas diferentes que podía cocinar y lo fácil que era. ¿Solo un poco de trabajo de preparación y luego todo lo que tengo que hacer es esperar menos de una hora para que mi comida esté lista? Considérame convertido.
La cocción a presión puede transformar absolutamente la forma en que prepara la comida en casa, lo que facilita comer de manera saludable y evitar la comida para llevar. Incluso si no eres Rachel Ray o Gordon Ramsay en la cocina, te sentirás como un chef estrella sin la sangre, el sudor o las lágrimas de trabajar como esclavo en una estufa caliente.
Si aún no tiene una olla a presión, le recomiendo que consulte Instant Pot (el DUO60 7-in-1 cuesta $ 99.95 en Amazon). Estos modelos eléctricos son precisos y fáciles de usar, especialmente con todas las funciones preestablecidas para cosas como yogur, frijoles, cocción lenta y salteado, y hay varios modelos diferentes con diferentes características.
MÁS: Cómo elegir el Instant Pot correcto
Abastecerse de las herramientas adecuadas para cualquier receta
Una vez que comience a usar su Instant Pot, rápidamente se dará cuenta (o tal vez ya lo haya hecho) de que puede cocinar prácticamente cualquier cosa que su corazón desee. Y con los accesorios adecuados a mano, su mundo de cocción a presión se abrirá aún más. Hay muchos accesorios y herramientas diferentes que puede usar con su olla a presión, algunos de los cuales estarán en su rotación regular, mientras que otros solo son buenos para un puñado de cosas.
La mayoría de las ollas instantáneas incluyen un puñado de accesorios cuando las compras, por lo que es probable que ya tengas una rejilla para cocinar al vapor, una paleta para arroz, un cucharón pequeño y una taza medidora. Si bien estos son útiles, no son todo lo que necesita para aprovechar al máximo su olla a presión. Reunimos hasta el último accesorio útil que pueda desear (todos los enlaces proporcionados funcionarán con cualquier IP de 6 cuartos y algunos pueden funcionar con varios tamaños).
1. DEBE TENER: Una segunda olla interior
Crédito: olla instantánea
¿No tienes ganas de lavar tu olla interior? Simplemente tome la copia de seguridad que ya está limpia y lista para funcionar.
Tener una segunda olla interior lista para usar puede ser de gran ayuda. Si está cocinando varios platos en Instant Pot, no tiene que reubicar el primero en un segundo recipiente y limpiar la olla para comenzar su próxima comida, lo que solo agrega pasos adicionales entre usted y su banquete.
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2. DEBE TENER: Anillos de sellado de respaldo
Crédito: olla instantánea
Nunca sabes cuándo necesitarás uno de estos.
El anillo de sellado de silicona en la tapa de su Instant Pot es lo que le permite ejercer presión y cocinar rápidamente sus alimentos. Pero este es un material poroso que puede y absorberá parte del olor y el sabor de lo que sea que estés cocinando. Si desea preparar un postre después de preparar un lote de cerdo desmenuzado, es posible que termine con un sabor a carne en su pastel. No es ideal.
Este paquete de 2 es excelente para tener a mano porque los diferentes colores hacen que sea fácil saber cuál necesita para una receta determinada. Por ejemplo, puede usar transparente para salado, rojo para dulce y azul para artículos que no sean alimentos.
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3. DEBE TENER: Una tapa de vidrio templado
Crédito: olla instantánea
Lo usará prácticamente cada vez que cocine con su Instant Pot.
¿Necesita hervir su sopa a fuego lento o sudar algunas verduras antes de cocinarlas a presión? Esta tapa es imprescindible. Puede usar la tapa normal para esto, pero es pesada y engorrosa. La tapa de vidrio es mucho más fácil de usar, especialmente después de que se sirve la cena y desea mantener las cosas calientes cuando inevitablemente se dobla hacia atrás para una segunda ración.
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4. Una tapa de silicona para guardar las sobras
Crédito: [email protected]
Guarda tus sobras sin ensuciar otro plato.
Si tiende a tener siempre sobras, estará muy contento de tener esto a mano. Se ajusta perfectamente sobre la olla interior, por lo que puede tirar todo en el refrigerador. No es necesario ensuciar más recipientes (esta es otra gran razón para tener a mano una segunda olla interna también). La tapa de vidrio templado también funciona muy bien para esto, pero esto le dará una superficie plana sobre la que puede apilar otros artículos.
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5. Una cesta vaporera grande
Crédito: pólder
Grande o pequeña, esta canasta puede manejar cualquier verdura.
Instant Pot viene con una rejilla para cocinar al vapor, que es excelente para muchas recetas. Pero si quiere cocinar al vapor algo pequeño, como verduras picadas, querrá una canasta. Hay varias opciones para elegir, pero la canasta de malla es probablemente la más versátil, con paredes altas que le brindan mucha flexibilidad.
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6. Cestas de vapor apilables
Crédito: olla instantánea
Puede usar su IP para recalentar sus sobras. ¡Todo lo que necesitas es un juego de cestas para ponerlos!
¿Quiere cocinar al vapor o recalentar varias cosas a la vez? Estas canastas apilables son solo el boleto. Puede mantener todo separado y hacer más cosas a la vez. Puedes apilar dos en tu Instant Pot. ¡Simplemente colóquelos encima de la rejilla de vapor, agregue un poco de agua y comience a cocinar!
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7. Una olla interior de cerámica antiadherente
Crédito: olla instantánea
Esto es imprescindible para cualquier cosa con una base pegajosa o con queso.
Si le gusta preparar alimentos que tienden a dejar atrás desordenes persistentes, puede ser útil tener esto a mano. Ya sea que esté cocinando arroz o cerdo desmenuzado a fuego lento en un glaseado pegajoso o mezclando una cacerola con queso, estará muy agradecido por una olla antiadherente cuando llegue el momento de limpiar.
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8. Un molde desmontable
Crédito: Hiware
El pastel de queso casero es fácil como un pastel con una olla instantánea y un molde desmontable.
¿Sabías que puedes hacer cheesecake en tu Instant Pot? Sí. Tarta de queso. Pero necesitará una buena sartén para hacerlo, y esta sartén antiadherente de 6 pulgadas con forma de resorte es perfecta para el trabajo. Es lo suficientemente pequeño como para que puedas sacarlo fácilmente de la olla interior, y el mecanismo de liberación por resorte hace que sea fácil sacar sin problemas lo que estés cocinando. Incluso puede usarlo para preparar cenas divertidas como lasaña mexicana (piense en capas de tortillas de maíz, carne picante, frijoles refritos y queso).
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9. Un molde para postres
Crédito: artículos nórdicos
Tus postres perfectos seguramente serán la comidilla de la fiesta.
Además del pastel de queso, su Instant Pot facilita la preparación de todo tipo de postres. Un bundt pan le brinda opciones aún más divertidas para crear platos destacados que serán casi demasiado bonitos para comer.
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10. Un molde para pan de silicona
Crédito: olla instantánea
¿Sabías que puedes hacer pan en tu Instant Pot?
Una forma más de hornear en su olla a presión, este molde para pan le permite hacer delicias como pan de mono o pan de plátano o incluso una pequeña porción de lasaña. El material de silicona es fácil de trabajar y el diseño de forma de resorte hace que quitar la comida sea muy fácil. Además, es apto para lavavajillas para una fácil limpieza.
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11. Vasitos de yogur
Crédito: olla instantánea
El yogur casero es súper fácil y sabroso, especialmente cuando lo preparas en tazas individuales.
Una de las cosas inusuales, pero increíbles, que puedes hacer con un Instant Pot es hacer tu propio yogur desde cero. Es bastante fácil hacerlo en casa de la manera tradicional, pero Instant Pots lo convierte en una obviedad. No solo puede elegir a mano los ingredientes que se adapten a sus gustos (y reducir los aditivos), sino que con estas tazas, todo ya está repartido para que pueda tomar uno y disfrutar.
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12. Tarros de albañil
Crédito: Bola
Mermelada, yogur, crema de limón, pudín, postres individuales, lo que sea y estos frascos pueden manejarlo.
Si prefiere invertir en algo más universal y posiblemente más agradable a la vista, un juego de pequeños tarros de albañil debería ser el truco. Estos son lo suficientemente pequeños para crear porciones individuales de lo que estés haciendo, y puedes apilarlos para cocinar más a la vez.
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13. Una parrilla de vapor hecha para huevos
Crédito: lakatay
Cocine huevos perfectos sin esfuerzo.
Los huevos duros deberían ser algo simple de hacer, pero hacerlo bien puede parecer casi imposible. Si los cocina en una olla instantánea, es mucho más difícil equivocarse. Con una de estas bandejas, que pueden contener hasta siete huevos a la vez, puede disfrutar de huevos perfectamente cocidos en minutos.
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14. Moldes para morder huevos
Crédito: Aozita
¡Haz tus propios bocados de huevo en casa en minutos!
Si alguna vez has probado bocados de huevo sous vide, como los que se ofrecen en Starbucks, sabes lo deliciosamente esponjosos y decadentes que son. Pero si aún no posee un circulador de inmersión sous vide, aún puede disfrutar de estas delicias directamente desde su Instant Pot gracias a este práctico accesorio de silicona. ¡También es apto para microondas, horno, congelador y lavavajillas para que pueda hacer todo tipo de cosas!
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15. Un par de agarraderas de silicona extra adherentes
Crédito: olla instantánea
¡Estas pequeñas agarraderas no solo tienen un agarre extra para evitar resbalones, sino que también son fáciles de limpiar!
Claro, podría usar cualquier agarradera que ya tenga, pero estos chicos malos están diseñados especialmente para agarrarse a la olla interior. Además, cuando inevitablemente los ensucie, puede tirarlos directamente al lavavajillas.
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16. Un soporte para pollo con lata de cerveza
Crédito: Debbiedoo's
¡Prepara un pollo entero en tu Instant Pot de la manera más fácil!
¿Quieres cocinar un pollo entero en tu Instant Pot? Use este tipo para que toda la grasa se escurra de inmediato mientras su ave se mantiene húmeda y suculenta. ¡Hay espacio para hacer estallar una lata de cerveza, cerveza de raíz, Dr. Pepper o lo que quieras en el medio, y cuatro brochetas alrededor del borde te permiten hacer estallar algunas verduras también! Además, funciona en la parrilla, por lo que puedes divertirte aún más en el verano.
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Los precios son exactos al momento de la publicación, pero pueden cambiar con el tiempo.