Poner la cena en la mesa es bastante difícil cuando estás cocinando para uno. Quiero decir, ¡hay una razón por la que la mayoría de nosotros nos quedamos con los fideos ramen en el microondas y las comidas congeladas mientras estábamos en la universidad! A medida que crece su familia, o si cocina regularmente para una multitud, se vuelve más crucial cocinar en casa para ahorrar dinero y mantenerse dentro de su presupuesto mensual. Desafortunadamente, es posible que sus electrodomésticos estén obstaculizando su estilo de cocina. O bien no son lo suficientemente grandes para crear la cantidad correcta de alimentos, o no están a la altura de la tarea de manejar el uso intensivo que exige su familia.
Ahí es donde entran en juego estos electrodomésticos de mayor capacidad. Están diseñados para encajar en su diseño actual, para que pueda maximizar la producción sin rediseñar su cocina. Incluso reemplazar uno de sus electrodomésticos actuales con algunas de estas opciones puede hacer que sea mucho más fácil preparar comidas para la semana o crear cenas saludables entre semana.
Qué buscar en los aparatos de cocina
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Si está comprando una estufa o estufa de inducción, la mejor manera de verificar si sus sartenes existentes son compatibles, intente usar un imán para el refrigerador. Si el imán se pega, ¡sus utensilios de cocina están listos!
Considere la inducción
Hasta hace poco, las estufas de inducción eran raras en los EE. UU., pero su popularidad ha ido en aumento. Las cocinas de inducción son más eficientes que las eléctricas y las de gas. Si bien generalmente cuestan más inicialmente, ahorrará dinero a largo plazo en su factura de servicios públicos. También se calientan más rápido, pueden manejar temperaturas máximas más altas y mínimas más bajas, y calientan las sartenes de manera más uniforme. Como beneficio adicional, las estufas no están calientes al tacto, por lo que no tiene que preocuparse de que las manos pequeñas se quemen.
Obtenga el número correcto de quemadores
Una placa de cocina estándar tiene cuatro quemadores, pero la mayoría de nuestras placas de cocina de gama superior están construidas con cinco quemadores. Ese quemador adicional significa que puede cocinar a fuego lento, hervir, saltear y dorar, todo al mismo tiempo.
Muchas estufas tienen características adicionales, como zonas de calentamiento, quemadores de plancha o quemadores de dos y tres anillos. Dependiendo de su estilo de cocina, estas características adicionales pueden ser útiles. No importa cuántos quemadores elija, solo asegúrese de que la estufa tenga una buena variedad de opciones de calor. Querrá un quemador potente para hervir agua rápidamente, algunos quemadores medianos para uso regular y un quemador bajo para hervir a fuego lento y mantener la comida caliente.
Elija electrodomésticos que sean fáciles de limpiar
El acero inoxidable no solo se ve elegante y elegante, sino que también es más fácil de limpiar. La mayoría de los electrodomésticos de acero inoxidable tienen un acabado a prueba de manchas que evita la antiestética acumulación de huellas dactilares. Es posible que te atraiga el acero inoxidable negro, un nuevo acabado que se ve incluso más bonito que el acero inoxidable. Estos electrodomésticos también resisten las huellas dactilares, pero tenga en cuenta que son más fáciles de rayar y revelan el acero inoxidable debajo del acabado negro.
Los hornos de convección pueden cocinar comidas más rápidamente
Conseguir la cena en la mesa es una prioridad para la mayoría de las familias. Es la diferencia entre cocinar una comida casera y comprar comida para llevar de camino a casa. Nos encantan los hornos de convección para familias numerosas porque reducen los tiempos de cocción y cocinan los alimentos de manera más uniforme. Estos hornos cuentan con un ventilador en la parte posterior del horno que hace circular aire caliente alrededor de los alimentos que se están cocinando.
Verá algunos hornos etiquetados como convección verdadera o convección europea, y generalmente son más caros. Eso es porque contienen un elemento calefactor adicional, que ayuda a que la comida se cocine de manera más uniforme.
Los hornos más nuevos también tienen configuraciones de freidora de aire o cocción rápida. Los ventiladores que se utilizan en estos entornos suelen funcionar más rápidamente que la convección normal. Eso no significa que se calienten más, pero la circulación de aire adicional ayuda a que los alimentos queden crujientes, como el pollo frito o las papas fritas.
Es posible que necesite un horno de doble pared
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Los hornos de pared doble generalmente significan más espacio, ya sea que esté cocinando para su familia o recibiendo invitados.
Los hornos de pared son una opción fantástica si tiene espacio, especialmente si tiene espacio para instalar un horno doble. Proporcionan el doble de espacio para cocinar, por lo que puede cocinar varios platos a la vez. Eso es genial para preparar comidas para la semana o cocinar para una multitud. Los hornos dobles también tienen configuraciones separadas, por lo que puede cocinar a dos temperaturas diferentes u hornear y asar al mismo tiempo. Muchos de ellos tienen funciones inteligentes como inicio remoto y conectividad Wi-Fi, como se presenta en muchos de los dispositivos domésticos inteligentes de Bosch.
Si no tiene espacio para un horno de pared, no se preocupe: algunos fabricantes fabrican estufas deslizables con hornos dobles.
Los mejores electrodomésticos de cocina para familias numerosas
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Las estufas de inducción siempre están frías al tacto, incluso cuando están en uso.
Rango de inducción
La Frigidaire FGIH3047VF fue nuestra estufa de inducción favorita cuando probamos las estufas de gasolina, eléctricas, de doble combustible y de inducción. Es el ajuste perfecto si está dando el salto de eléctrico a inducción porque los quemadores de ajuste automático ayudan a acortar la curva de aprendizaje. La estufa se calienta rápidamente y se mantiene fría al tacto, mientras que el horno tiene opciones de cocción rápida como el modo de freír al aire y la convección real. Póngalo todo junto, y este rango puede ayudarlo a tener la cena en la mesa un poco más rápido.
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placa de inducción
Si tiene el espacio para instalar una estufa de inducción grande, la estufa de inducción Bosch Benchmark NITP669UC de cinco quemadores y 36 pulgadas es el camino a seguir. Esta estufa tiene una función de flexibilidad incorporada que no hemos encontrado en muchas estufas, y eso la hace perfecta para cualquiera que cocine para una multitud. En lugar de tener varios espacios de cocina separados, FlexInduction de Bosch le permite combinar dos o más zonas de cocción para acomodar ollas y sartenes de hasta 9 pulgadas de ancho y 15 pulgadas de largo. También tiene una función SpeedBoost para acelerar el proceso de cocción, hirviendo el agua más rápido que un quemador estándar.
Rango electrico
¿Aún no está listo para hacer el cambio a la inducción? ¡Está bien! Nos encantó la estufa eléctrica Bosch 800 Series HEI8054U, que ahora ha sido reemplazada por la HEI8056U. La estufa de cinco quemadores cuenta con un quemador de doble zona, por lo que puede usarlo para hervir agua o mantener una salsa a fuego lento. El horno tiene una cantidad impresionante de modos de cocción, que incluyen horneado, asado variable (alto y bajo), rostizado, tibio, masa de prueba, horneado por convección, asado por convección, rostizado por convección, convección al estilo europeo de parrillas múltiples con conversión, pizza y precalentamiento rápido). Esta cocina también tiene un cajón calentador, que resulta útil si necesita mantener calientes algunos platos mientras termina el resto de la cena.
Estufa eléctrica
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Bosch ofrece estufas eléctricas que tienen un diseño elegante y mantienen temperaturas de cocción precisas
La estufa eléctrica Frigidaire Professional FPEC3677RF de 36 pulgadas tiene el equilibrio perfecto entre elegancia y alto rendimiento. La placa de cocina de cinco quemadores tiene una gran cantidad de funciones integradas para familias numerosas, incluido un gran quemador de dos anillos y una zona de calentamiento. Nos encanta especialmente el quemador puente que le permite conectar dos elementos para crear un quemador lo suficientemente grande para una asadera o una plancha.
Rango de gas
Si su cocina está configurada con una conexión de gas, no puede equivocarse con la estufa de gas Frigidaire FGGH3047VF con freidora de aire incorporada. La estufa cuenta con cinco quemadores que van desde 5000 a 18 000 BTU, por lo que tiene suficiente potencia para hervir una olla de agua rápidamente. El quemador central se adapta a una plancha ovalada, lo que facilita preparar el desayuno para una multitud. También nos encantó que el horno de convección real tenga un modo de freír con aire. Usando la bandeja Air Fry (disponible para comprar por separado), puedes hacer de todo, desde alitas de pollo hasta papas fritas y tater tots (¡incluso congelados!). Saber que el modo Air Fry funciona tan bien es una excelente manera de liberar espacio en el mostrador y evitar tener que comprar otro aparato de cocina.
Estufa de gas
La estufa de gas empotrable GE Cafe Series CGP9536SLSS de 36 pulgadas fue nuestra mejor elección al probar las estufas de gas. Tiene un quemador de tres anillos de 20,000 BTU que pudo hervir el agua más rápido que la mayoría de las estufas que probamos, y nos impresionó que el quemador a fuego lento preciso pudiera alcanzar temperaturas bajas. También nos encantó que la plancha abarque los dos quemadores izquierdos, por lo que es mucho más grande que las placas de la plancha que se colocan sobre un quemador central ovalado estándar.
Estufa de gas con horno doble
Tener hornos duales es un gran beneficio para las familias numerosas, pero no todo el mundo tiene espacio para un horno empotrado. En ese caso, la estufa de gas LG LDG4315ST de 5 quemadores y doble horno podría ser una buena opción para su cocina. Ofrece 6.9 cu. pies de espacio total del horno y los 4.3 pies cúbicos. El horno inferior tiene un modo de convección para cocinar sus alimentos más rápido y de manera más uniforme. LG también hace que los hornos sean fáciles de limpiar, presentando un breve ciclo de limpieza con vapor como parte de EasyClean Express de LG.
Cocina eléctrica de doble horno
Para una opción de estufa eléctrica con hornos duales, busque la estufa eléctrica Samsung NE59J7850WS Flex Duo. Nos encanta que este horno no lo obligue a elegir: se puede usar como un solo horno de 5.9 pies cúbicos. horno, o puede deslizar la partición para crear dos opciones más pequeñas. La estufa de cinco quemadores de esta estufa tampoco decepciona, ya que cuenta con una zona de calentamiento y un quemador de tres anillos.
horno de doble pared
Para aumentar significativamente su capacidad de cocción, necesitará un horno de pared doble, como el horno de pared doble HBL8651UC de Bosch. Estos hornos apilados proporcionan 4.6 cu. ft. por horno, duplicando fácilmente la capacidad del horno de una estufa normal deslizable o independiente. Y debido a que los hornos funcionan de forma independiente, puede asar o asar a la parrilla a diferentes temperaturas, cocinando un enorme pavo de Acción de Gracias o una pechuga festiva en un horno mientras usa el otro para hornear galletas o guarniciones. También tiene una impresionante variedad de modos de horneado, desde horneado tradicional, asado, horneado por convección, asado por convección y mantener caliente hasta funciones como asado variable, masa de prueba, precalentamiento rápido, pizza y un termómetro de sonda incorporado para que nunca se cocine demasiado. un pavo de nuevo.
Horno de vapor
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Los hornos de vapor le permiten cocinar sus alimentos y retener el máximo de nutrientes.
¿Siente que necesita su microondas para cocinar para su gran familia, pero está listo para una alternativa más saludable? Es posible que desee considerar un horno de convección a vapor Bosch HSLP451UC. Estos hornos combinados pueden hacer casi todo lo que un microondas puede hacer, solo que un poco mejor. Son perfectos para hacer vegetales tiernos y crujientes, y hacen que la comida recalentada sepa mucho mejor. El horno de vapor de Bosch tampoco requiere plomería, ya que contiene un tanque de agua recargable de 1.4 cuartos.