Cocinar puede ser un arte, pero construir una excelente estufa, estufa o horno de pared es una ciencia.
Es por eso que probamos más de 180 aparatos de cocina importantes. No solo horneamos galletas, carne de cerdo asada y hervimos agua, sino que también tomamos medidas de la uniformidad, la rapidez y la facilidad de cocción de cada electrodoméstico.
Gracias a todos esos datos podemos decirte que estas son las mejores cocinas, hornos y vitrocerámicas de 2017.
Mejor cocina eléctrica: Frigidaire Professional FPEH3077RF
Si está remodelando su cocina y quiere quedarse con una estufa eléctrica radiante, creemos que este Frigidaire es una excelente opción. De hecho, este es el segundo año que gana nuestro máximo galardón.
Su aspecto voluminoso de estilo profesional y su diseño deslizable agregarán un toque moderno a cualquier cocina, y sus controles montados en el frente son fáciles de usar. Nos gustó lo rápido que hierve el agua, lo bajo que hierve a fuego lento e incluso horneando constantemente en múltiples lotes de galletas y pasteles. Lea nuestra reseña completa.
Mejor estufa de gas: Samsung Chef Collection NX58H9950WS
Esta cocina a gas optimizada de Samsung se ve genial sin importar el estilo de cocina que tengas, pero esa no es la única razón por la que la premiamos dos años seguidos.
Un horno enorme puede acomodar cualquier cosa, desde asados hasta varias hojas de galletas, y su panel de control hace la vida más fácil, ya que solo ilumina las funciones que son relevantes para el tipo de cocción que está haciendo. Aun así, tienes toneladas de funciones, desde Deshidratar hasta un preajuste de filete de salmón.
A nuestros evaluadores les encantó lo uniforme que se horneaba con convección, y sus quemadores eran fáciles de controlar tanto a temperaturas altas como bajas. Lea nuestra reseña completa.
Rango de mejor valor: Whirlpool WFG515S0ES (gas) y GE JB655SKSS (eléctrico)
No tienes que gastar una tonelada para obtener un gran alcance. Para el gas, nuestra selección de valor es el Whirlpool WFG515S0ES. Con dos potentes quemadores, controles simples y excelentes críticas de los propietarios, es una forma económica de mejorar su cocina.
Nuestra estufa eléctrica de valor favorito es la GE JB655SKSS, que es una de las estufas de convección más asequibles que puede comprar. Ambos vienen en múltiples acabados y ambos cuestan menos de $600 en oferta.
Lea nuestra revisión completa de Whirlpool.
Lea nuestra revisión completa de GE.
Mejor estufa de inducción: Frigidaire FGIF3036TF
La cocina por inducción usa imanes para calentar una olla o sartén directamente, no la superficie debajo de ella. Como resultado, su ebullición es más rápida que la eléctrica, más precisa que la de gas y más segura que ambas.
Pero la inducción siempre ha tenido un problema: es cara. Por eso nos encanta el nuevo FGIF3036TF de Frigidaire. A la venta por poco menos de $900, es la estufa de inducción más económica que jamás hayamos visto con un horno que también ofrece horneado por convección.
Si siempre ha estado interesado en la inducción, pero los altos precios lo han asustado, creemos que este Frigidaire sería una excelente presentación. Obtenga más información sobre la inducción.
Mejor estufa: Thermador SGSX365FS
Este Thermador ha ganado nuestro premio Best of Year tres veces, en gran parte gracias a su diseño clásico y quemadores versátiles.
La función ExtraLow enciende y apaga los quemadores para mantener una temperatura baja, lo que es útil para derretir y hervir a fuego lento. Pero suba el fuego y obtendrá suficiente potencia para dorar un bistec. Lea nuestra reseña completa.
Mejor horno de pared: GE Appliances CT9050SHSS
Ya sea que elija uno o dos hornos (como el CT9550SHSS), este GE Caf es el mejor amigo de los panaderos.
Un sistema de convección único llamado Direct Air canaliza el calor a través de la parte superior del horno para un horneado uniforme. Lo pusimos a prueba y terminamos con galletas y pasteles impecables.
Incluso puedes conectarlo a Amazon Alexa o Google Home, por lo que puedes precalentar el horno o cambiar la temperatura con tu voz aunque tengas las manos sucias. Lea nuestra reseña completa.
Mejor gama de horno doble: Samsung NE59M6850SS/AA Flex Duo
¿Por qué elegir una estufa de horno doble o simple cuando puede tener ambos? Esa es la belleza del sistema Samsung Flex Duo.
El NE59M6850SS/AA comienza como estándar, 5.9 cu. horno de pies que es lo suficientemente grande como para que quepa un pavo de Acción de Gracias. Pero deslice el divisor Flex Duo incluido y el horno individual de repente se convierte en dos con controles y puertas independientes.
Es un uso ingenioso del espacio, y hemos sido fanáticos de la tecnología desde que debutó en 2012. Lea nuestra reseña completa.