pisapapas El pisapapas o pisapatatas es un utensilio de cocina empleado para aplastar y triturar comidas blandas para hacer puré. Su uso más común, del que toma el nombre, es para aplastar papas o patatas.
¿Qué es patatas en cocina?
Tubérculo harinoso originario de América, de la familia de las solanáceas, que se ha convertido en un ingrediente de gran importancia, como verdura fresca (siempre cocida) o como producto transformado (chips, papas fritas), utilizado también en destilería, en fábricas de féculas y en galletería.
¿Qué es un Prensapapas?
Martha Hildebrandt: El significado de 1cPrensapapas 1d. Es el peruanismo y americanismo equivalente de las formas peninsulares prensapatatas y prensador de patatas (también pasapurés). Este utensilio de cocina permite pasar papas cocidas por agujeros a fin de usarlas para preparar puré, etc.
¿Quién inventó el pisa papas?
El alemán Andreas Schleicher es el padre del informe PISA, la mayor y más influyente prueba educativa internacional, organizada por la OCDE.
La palabra patata ( que según el Diccionario etimológico de Corominas procede originariamente del cruce de papa del quechua con batata del taíno) y el alimento al que se refiere son conocidos mundialmente gracias a los empeños de Cristobal Colón en llegar a la India y crear así una nueva ruta de especias.
¿Qué tipos de patatas hay?
Los tipos de patatas más habituales
Patata Monalisa. La patata más vendida, la reina actual de las fruterías.
Patata Kennebec.
Patata Spunta.
Patata Agria.
Red Pontiac.
Patatas Rápidas.
Patatas Gratinadas.
Puré de Patatas.
¿Qué otro nombre se le da a las patatas?
Solanum tuberosum, de nombre común papa (América, Canarias y el sur de la España peninsular) 0b o patata (resto de España), 0b es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano sur del Perú. 0b Fue domesticada en el altiplano andino y
¿Cómo se llama la patata de freír?
Patatas para freir Si queremos buenas patatas para freír estas seis nos valen: Agria, Baraca, Draga, Kennebec (gallega o catalana), Bintje y Nagore. Todas ellas son patatas compactas de maduración tardía. Tal vez la mejor para freír sea la Agria.
