Aroma de la Naturaleza: Miel de Naranja

Gracias a sus propiedades antisépticas, esta miel ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Tranquilizante natural: Su consumo es recomendado en personas nerviosas, ya que entre los beneficios de la flor de azahar destaca sus efectos sedantes. Por ello, suele ser empleada ante situaciones de estrés o ansiedad.

Se trata de una miel delicada con un dulce olor a flores de azahar que cuenta con grandes propiedades para la salud. Entre ellos, la miel de azahar tiene propiedades relajantes, es altamente digestiva, tiene propiedades antioxidantes y efecto antiinflamatorio y antialérgico.

La miel de azahar es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de naranjo (Citrus s.p.). La miel de azahar es de un color ámbar claro cuando esta liquida y cuando se cristaliza de color blanco amarillento y de textura más densa.

La miel de flores es la miel extraída por las abejas a partir del néctar de diferentes floraciones. Se trata de una mezcla natural de flores silvestres que cambia de aroma y sabor dependiendo de su composición floral. La miel de flores es un excelente endulzante natural que se recomienda como sustituto del azúcar.

Gracias a sus propiedades antisépticas, esta miel ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Tranquilizante natural: Su consumo es recomendado en personas nerviosas, ya que entre los beneficios de la flor de azahar destaca sus efectos sedantes. Por ello, suele ser empleada ante situaciones de estrés o ansiedad.

Ayuda a reducir el colesterol malo
Varios estudios han demostrado resultados significativos al respecto, asegurando que la miel no solo reduce el colesterol malo, sino que aumenta los nivel del colesterol HDL o colesterol bueno. Esto evita la atereoesclerosis, factor de riesgo en embolias y ataques cardíacos.

Las vitaminas, minerales y nutrientes que componen la miel te ayudarán a reducir los niveles de colesterol. Los antioxidantes presentes en la miel destruirán las bacterias y las toxinas que irritan la piel y la hará lucir saludable y suave. La abundancia de calcio mejorará tu memoria y disminuirá tu estrés.

Es rica en minerales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio o zinc. Tiene propiedades antibacterianas que fortalecen el sistema inmunológico. Si tienes problemas para conciliar el sueño o descansar, la miel de azahar es un buen tranquilizante natural que te puedes tomar con un poco de leche o con una tisana.

Azahar, el bello nombre de la flor del naranjo proviene del árabe y significa flor blanca. Muy apreciada desde la antigüedad, se popularizó en la Península Ibérica en época andalusí gracias al fino aroma que nos evocan los patios de naranjos. Cuenta la leyenda que el uso de su fragancia era privilegio de reyes.

Como ya hemos mencionado anteriormente, la principal diferencia entre estas dos variedades, radica en la variedad de flores con las que se elaboran. La miel monofloral se elabora a partir de un único tipo de flor ; mientras que la miel de flores, de varias a la vez.

El uso de la miel cruda de flores y romero es especialmente indicado como tratamiento natural para la gastritis, las úlceras y otros trastornos digestivos. Ayuda a calmar las molestias del sistema digestivo y contribuye a reducir la irritación del estómago en los casos de gastroenteritis.

Miel monofloral: Aquella que tiene gran contenido de néctar de una misma flor. Miel multifloral: Aquella que tiene grandes proporciones de néctar de diferentes flores.

La abeja aterriza en la flor y usando su probóscide (o 1clengua de miel 1d) extrae el néctar de la flor. Las abejas introducen el néctar en su buche donde sus enzimas descomponen los azucares complejos en azucares más simples y se produce una liberación importante del agua que contiene el néctar.