Cocinando con Silicona: Aprende a Usar tu Airfryer

Puede utilizar cualquier plato o el molde refractario en la Airfryer, ya sea de vidrio, cerámica, metal o silicona. También puede utilizar moldes de silicona o papel para hornear magdalenas o gratinar.

Es decir, no puedes hacer sopas, cremas o frijoles, ni preparar ningún guiso que lleve caldo. Tampoco puedes trabajar con alimentos muy húmedos o que necesiten mucha agua para cocinarse.

La silicona necesita estabilidad. Por eso es importante que coloques tu molde en una bandeja o placa para galletitas antes de ponerlo en el horno. Esto le da a tu silicona una superficie plana para que el horneado sea uniforme.

Es decir, no puedes hacer sopas, cremas o frijoles, ni preparar ningún guiso que lleve caldo. Tampoco puedes trabajar con alimentos muy húmedos o que necesiten mucha agua para cocinarse.

LA FÓRMULA
A la hora de decidirte, tienes que tener en cuenta varias cosas: Usarás mucho menos la vitrocerámica y el horno, que también consumen. No sólo hay que pensar que la freidora de aire consumirá luz, sino tienes que tener en cuenta que gastarás mucho menos en otros electrodomésticos.

Coloca los alimentos que quieres calentar o cocer sobre la charola freidora de la canastilla. Vuelve a colocar la canastilla en tu freidora. Asegúrate de fijarla bien. Presiona el botón de encendido, ajusta el tiempo y la temperatura.

Hay dos formas de agregar grasa o aceite en la freidora. Una es en la rejilla o compartimento en el que se cocinan los alimentos 14para que no se peguen 14, y otra, en los alimentos mismos 14para que se doren de manera uniforme 14.