Incluso si no tienes el Always Pan, probablemente lo hayas visto en una cocina de personas influyentes o en un programa de cocina de celebridades. Estas sartenes no solo son lo suficientemente hermosas como para reclamar residencia de tiempo completo en las estufas, sino que también son súper versátiles.
Our Place, la marca detrás de esta popular sartén, ha entrado en el chat de la cuchillería con un nuevo juego de cuchillos y una tabla de cortar de madera de nogal. Probamos estos nuevos productos para ver si podían estar a la altura de las expectativas de la herramienta de cocina inaugural de la marca.
Acerca de nuestro lugar
Crédito: Revisado / Valerie Li Stack
Las últimas incorporaciones a la marca Our Place son elegantes y funcionales.
Our Place es una marca de utensilios de cocina y vajillas de estilo de vida fundada por Shiza Shahid, cuya carrera ha abarcado desde la consultoría corporativa hasta el Fondo Malala. Después del exitoso lanzamiento de Always Pan que se volvió viral, Our Place anunció la adición de una tabla de cortar de madera de nogal y un juego de cuchillos de tres piezas a sus ofertas.
Acerca del paquete completamente preparado de Our Places
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El juego incluye un cuchillo para pelar, un cuchillo para rebanadas dentado y un cuchillo de chef.
El paquete ($230) incluye una tabla de cortar de madera de nogal ($95), un cuchillo para pelar ($40), un cuchillo de chef ($70) y un cuchillo rebanador dentado ($60). Puedes ahorrar dinero comprando el paquete completo o el trío de cuchillos ($145), pero también puedes comprar artículos individualmente.
Los cuchillos están disponibles en cuatro colores, Steam (beige-ish grey), Blue Salt (esencialmente azul pizarra), Spice (rosa con un tono naranja) y Char (gris con un tono verde). Al comprar el trío de cuchillos, puede elegir el color de su elección para cada cuchillo.
Lo que me gusta del paquete Our Place
Crédito: Revisado / Valerie Li Stack
La tendencia del jugo ayuda a evitar derrames.
Usé este juego de cuchillos y la tabla de cortar todos los días durante dos semanas. Dado que he estado probando otros productos de cocina en casa, estos cuchillos y la tabla de cortar se han convertido en mis compañeros de prueba, ayudándome a cortar productos, rebanar pan y cortar carne.
La tabla de cortar es resistente y hermosa.
Cuando se trata de tablas de cortar, una pieza gruesa de madera es mi elección de material preferida, ya que es duradera, hermosa y casi indestructible. Algunos pueden argumentar que las tablas de madera son difíciles de mantener, pero no me importa cuidar la mía. Esta tabla de cortar de madera de nogal ya se ha ganado mi admiración por su apariencia y construcción resistente.
Este me gustó instantáneamente debido a la zanja de jugo, que fácilmente contenía una taza y media de líquido durante la prueba, batiendo el récord en nuestra prueba de tabla de cortar (media taza). La superficie está ligeramente inclinada, lo que favorece que el líquido acabe en la zanja. Para desechar el líquido, simplemente incline ligeramente la tabla.
El tablero tiene un acabado rugoso, lo que aumenta la fricción que ayuda a estabilizarlo mientras está en uso. No se movió ni una pizca, lo que avergonzó a mi propia tabla de cortar de acacia gruesa.
Los cuchillos son fáciles de usar durante largos períodos de tiempo.
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Me gusta más el cuchillo de chef y el cuchillo de cocina.
Cocino mucho, lo que significa que es importante encontrar un cuchillo cómodo que me ayude a cortar los ingredientes. Todos los cuchillos son de espiga completa con un agarre de pellizco patentado, lo que hace que sujetar el cuchillo durante un período prolongado sea menos agotador.
Los tres cuchillos están hechos de acero inoxidable de primera calidad y son resistentes a la oxidación. Al mismo tiempo, son súper livianos en comparación con otros cuchillos de cocina que he probado. Estaba rebanando un puñado de papas para prepararme para múltiples pruebas de fritura y mi brazo no sintió nada después.
En términos de rendimiento, me sorprendió lo fácil que fue cortar en rodajas finas la carne de res y cerdo con el cuchillo de chef. Como solo usé los cuchillos durante unas pocas semanas, no estoy seguro de cuánto tiempo permanecerán afiladas las hojas. Dicho esto, su construcción resistente me hace sentir bastante seguro de que estarán listos por un tiempo.
Al cortar una hogaza de pan con el cuchillo de sierra, noté que los bordes del pan estaban relativamente irregulares, pero por lo demás funcionó bien. El cuchillo para pelar era afilado y preciso, una gran herramienta para cortar frutas y filetear pescado entero.
Lo que no me gusta del paquete Our Place
La tabla de cortar de madera está un poco rugosa, lo que se debe a que no está finamente lijada ni barnizada. Esto no debería afectar sus operaciones diarias en lo que respecta a una tabla de cortar. Sin embargo, si está tratando de cortar un paquete de carne en pedazos pequeños o picar hierbas, es posible que le resulte difícil limpiar el tablero, ya que los pedazos pequeños pueden atascarse.
Otra opción es lijar el tablero usted mismo y cubrirlo con aceite mineral. Con el tiempo, el tablero se volverá más suave.
¿Deberías comprar el paquete Our Place?
Crédito: Revisado / Valerie Li Stack
Comprar todo el conjunto elimina el estrés de las compras.
Si está en proceso de mudarse a un lugar nuevo o desea redecorar su cocina, comprar el juego completo elimina el estrés de las compras y es la forma más económica de hacerlo cuando se trata de Our Place.
Para aquellos de ustedes que están comprando una nueva tabla de cortar, les recomiendo esta tabla de madera si no les importa un poco de mantenimiento cada semana o dos. Las tablas de madera se curan solas, lo que significa que cualquier daño debería desaparecer con el tiempo con el cuidado adecuado.
Si está agregando nuevos cuchillos a su cocina o cambiando los viejos, vale la pena invertir en los cuchillos Our Place bellamente diseñados, especialmente si le gusta un diseño de cocina inclinado a la estética y ya es fanático de la sartén Always Pan.