La Olla a Presión Duromatic: Cocinar con Rapidez

Lo que siempre debés hacer sí o sí es apagar el fuego y luego dejar que la presión vaya liberándose poco a poco de la olla, para evitar cualquier tipo de problema con ella (de 10 a 20 minutos como mínimo).

Las ollas exprés son de varios tamaños, desde 2,5 litros (para 1 o 2 personas) hasta 10 litros (para 8 personas). En medio la de 6 litros (para 6 personas) la más habitual para cocinar cuando hay invitados o para que sobren raciones.

Olla a Presión Capacidad 7 litros – Home Elements – Comprar ya!
Información adicional.

Peso	2.45 kg
Dimensiones	42.2 × 27.5 × 22.8 cm

Tiempos de cocción para la olla a presión

Aquí tienes algunas recomendaciones estándar para platos típicos que puedes cocinar con olla a presión :
Berenjenas, calabacines, cardo, col, coliflor, patatas, pepino, repollo tomates, zanahorias: 6 min.	Asado de buey o cerdo o ternera: 15-25 min.	Purés: 8-10 min.

La calidad del material
Lo más recomendable es que la olla exprés sea de acero inoxidable (no se deforma ni deteriora con el uso). Concretamente, una buena aleación sería acero inoxidable 18/10. Si la base está reforzada, además, la olla se calienta más rápido y se distribuye mejor el calor.

CONOCIDOS EN TODO EL MUNDO, EN CASA, EN RIKON
Los utensilios de cocina se diseñan en la sede y fabrica de KUHN RIKON en Suiza.

Una vez que está rezada, la pones a fuego máximo y esperas a que suba la válvula de presión. Cuando ésta esté arriba, empeiza a contar el tiempo de cocción. Después de aproximadamente 15 minutos, apaga el fuego y aparta la olla .

$1,479.00. Preparar platillos con gran sabor para tu familia y mirarlos felices es una satisfacción única. Con la Olla Express Premier Presto, podrás tener listos rápidamente los caldos, sopas, verduras y otros alimentos que tanto complacen a los miembros de tu hogar, sin que eso provoque retrasos en tu propia agenda.

Lo que siempre debés hacer sí o sí es apagar el fuego y luego dejar que la presión vaya liberándose poco a poco de la olla, para evitar cualquier tipo de problema con ella (de 10 a 20 minutos como mínimo).

Las ollas exprés son de varios tamaños, desde 2,5 litros (para 1 o 2 personas) hasta 10 litros (para 8 personas). En medio la de 6 litros (para 6 personas) la más habitual para cocinar cuando hay invitados o para que sobren raciones.

La diferencia en la presión que soportan las nuevas ollas súper rápida es muy significativa. La gama de ollas tradicionales de Vitrinor, la Vitrinor Forte, admite hasta 0,5 bares de presión. La gama súper rápida, Vitrinor Magnífica, aguanta un poco más del doble de esa magnitud: hasta 1,05 bares .

Olla Exprés (o rápida ) frente Olla Súper Rápida
Cuecen los alimentos a temperatura superior a los 100º gracias a la presión del vapor de agua que se produce en el interior de la olla cuando está cerrada herméticamente. Estas ollas se cierran de forma hermética para que no se escape el vapor de agua.

La olla express lleva una barra en la parte superior que se engancha por los extremos a las asas y su presión máxima es de 0,5 bares, mientras que la olla rápida tiene una tapa que se ajusta girándola sobre el cuerpo de la propia olla por lo que el cierre es completo.

Esperá a que la olla gane presión y comience a cocinar los alimentos. Esto sucederá cuando el vapor comience a salir por la rejilla y el regulador de presión empiece a vibrar. En ese momento debés colocar la válvula de seguridad sobre la boquilla.

• Olla a presión de aluminio TEFAL.
• Olla express rápida WMF.
• Olla rápida de acero inoxidable WMF.
• Olla a presión rápida BRA.
• Olla a presión con cierre automático Monix.
• Olla a presión apta para inducción Magefesa.
• Olla a presión pequeña ELO.

La calidad del material
Lo más recomendable es que la olla exprés sea de acero inoxidable (no se deforma ni deteriora con el uso). Concretamente, una buena aleación sería acero inoxidable 18/10. Si la base está reforzada, además, la olla se calienta más rápido y se distribuye mejor el calor.

Esto sucederá cuando el vapor comience a salir por la rejilla y el regulador de presión empiece a vibrar. En ese momento debés colocar la válvula de seguridad sobre la boquilla. Si tenés una olla de presión más nueva, hay marcas en la válvula que indican el nivel de presión dentro de la olla.

Prende a fuego alto, cierra y asegura la tapa. Cuando comience a salir vapor, baja el fuego y coloca el regulador de presión, con cuidado para evitar quemarte con el vapor. Pasado el tiempo de cocción, retira del fuego. Espera a que deje de salir vapor antes de retirar el regulador de presión .

Válvula de seguridad: Se encarga de liberar la presión si hubiese algún problema con la válvula de funcionamiento. Junta de cierre o goma: Se encarga de cerrar la olla herméticamente y de liberar la presión a través de un pequeño orificio en la tapa de la olla si los dos sistemas anteriores fallan.

El tamaño de la olla exprés
y ¿qué espacio tienes para guardarla? Las ollas exprés son de varios tamaños, desde 2,5 litros (para 1 o 2 personas) hasta 10 litros (para 8 personas). En medio la de 6 litros (para 6 personas) la más habitual para cocinar cuando hay invitados o para que sobren raciones.