Cocina Fácil con Ollas para Guisar

Las ollas de acero inoxidable son las más seguras y recomendadas para la salud. Al igual que sucede con el acero inoxidable, las ollas de barro no dejan ningún residuo tóxico. Las ollas de hierro fundido son otra alternativa a tener en cuenta.

Las ollas y sartenes de hierro mineral son las preferidas por los cocineros profesionales. Resultan especialmente prácticas y es posible encontrar un gran número de opciones diferentes en el mercado.

Para reducir la exposición a estos químicos, lo recomendable es usar ollas y sartenes de acero inoxidable, vidrio o con revestimiento de cerámica. Este tipo de ollas permitirá lograr una forma saludable de cocinar los alimentos.

8 Tipos de ollas

• 8 DIFERENTES TIPOS DE OLLAS. En ocasiones nos hemos dado cuenta que con una olla pequeña, otra grande y un sartén nos podemos defender en la cocina.
• OLLA COMÚN:
• OLLA DE SOPA:
• OLLA A PRESIÓN:
• OLLA DE VAPOR.
• OLLA DE HIERRO.
• OLLA DE PASTA.
• OLLA BAJA TIPO BRAZIER.

Las ollas de acero inoxidable son las más seguras y recomendadas para la salud. Al igual que sucede con el acero inoxidable, las ollas de barro no dejan ningún residuo tóxico. Las ollas de hierro fundido son otra alternativa a tener en cuenta.

• Olla express de 8 litros Tefal.
• Crock-pot olla de cocción lenta.
• Olla holandesa de hierro fundido Overmont.
• Olla express uso fácil 6L Magefesa.
• Batería de cocina acero inoxidable San Ignacio.

Para nadie es un secreto que dichas ollas, Royal Prestige, es una de las marcas más sofisticadas en el mundo de la cocina, así que no es raro que cuesten esto.

Al igual que las buenas ollas y sartenes, pueden durar toda la vida.

• Cuchillo de chef. 20 o 25 cm (8 o 10 pulgadas).
• Cuchillo para pelar. 10 o 15 cm (4 o 6 pulgadas).
• Cuchillo de sierra.
• Tabla de cortar.
• Rallador vertical.
• Pelador de verduras.
• Abrelatas.
• Tijeras de cocina.

Woll: una marca para confiar
El chef británico Gordon Ramsay tiene una línea propia de Woll y es la marca que él utiliza en su cocina. Nosotros conocimos esta marca por sus sartenes.

Para reducir la exposición a estos químicos, lo recomendable es usar ollas y sartenes de acero inoxidable, vidrio o con revestimiento de cerámica. Este tipo de ollas permitirá lograr una forma saludable de cocinar los alimentos.

Vidrio. El vidrio es el material más seguro para conservar y cocinar los alimentos. El tipo de vidrio borosilicato (el que utilizan en los laboratorios) es un material 100% seguro y no reactivo.

Aprende a curar tus ollas y sartenes
Antes de utilizarse por primera vez, es importante que sartenes y ollas de materiales como barro, hierro colado y aluminio se curen, con el fin de mantenerlas en mejor estado.

Cerámica. Las sartenes y ollas con revestimientos cerámicos son una opción económica y segura ya que son resistentes a altas temperaturas, no liberan sustancias tóxicas por debajo de 450°C y, además, son fáciles de limpiar (aptas también para el lavavajillas).

Aquí os mostramos las mejores.

• Ollas de acero inoxidable. Las ollas de acero inoxidable son indestructibles si se hace un correcto uso de ellas.
• Ollas de hierro fundido.
• Ollas de cerámica.
• Ollas de aluminio.
• Ollas de cobre.

Para reducir la exposición a estos químicos, lo recomendable es usar ollas y sartenes de acero inoxidable, vidrio o con revestimiento de cerámica. Este tipo de ollas permitirá lograr una forma saludable de cocinar los alimentos.

Tus Cacerolas

• Todo lo que necesitas saber para elegir la cacerola más adecuada para tus alimentos.
• Cacerola de Acero Inoxidable.
• Cacerola de Aluminio.
• Cacerola de Vidrio.
• Cacerola Enlozada.
• Cacerola de Barro.
• Cacerola de Hierro.
• Cacerola Con Teflón.