La temporada navideña está aquí y también la temporada de regalos. Además de los obsequios mejor calificados que recomiendan los expertos, muchas personas envían obsequios comestibles a familiares y amigos que pueden sentir nostalgia en esta época del año y no pueden viajar debido a las restricciones de COVID.
Ya sea que esté ordenando cosas del restaurante favorito de la infancia de alguien o esté haciendo sus propios obsequios de comida, aquí hay algunas ideas de obsequios caseros comestibles que pueden inspirarlo, además de consejos útiles sobre cómo reducir el riesgo de daños durante el transporte.
1. Nueces tostadas
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Las nueces tostadas no se echan a perder fácilmente y son aptas para viajes de larga distancia.
En mi familia, las nueces tostadas siempre han sido las campeonas de todas las delicias navideñas. Son deliciosos y pueden viajar seguros en diferentes climas si tus familiares viven lejos. Si nunca has tostado nueces antes, es un proceso tan fácil que es casi infalible.
Lo que me gusta de las nueces tostadas es que puedes ser creativo agregando varias especias a tus nueces para hacerlas más sabrosas. Para el empaque, puede usar una lata forrada con papel encerado o pañuelos de papel para alimentos. Un tarro de albañil también es una buena opción.
Consejo profesional para empacar: use periódicos o catálogos arrugados para asegurar los contenedores de nueces para que no se muevan en la caja.
2. Corteza de caramelo casera
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Las cortezas de menta caseras son fáciles de hacer.
La corteza de menta es un pilar de las fiestas, pero este año puede intentar hacer sus propias cortezas de caramelo con nuevos ingredientes. Las cortezas de caramelo caseras son fáciles de hacer, especialmente para aquellos que son relativamente nuevos en la elaboración de dulces. Nos gusta esta receta básica de corteza de Martha Stewart por su simplicidad.
Lo único que requiere atención adicional es derretir el chocolate. Si no eres un experto, te recomendamos que consigas un termómetro para alimentos para asegurarte de que tus chocolates estén bien templados.
Consejo de embalaje profesional: según los ingredientes que agregue a sus cortezas de caramelo, deberían durar hasta dos semanas en un recipiente hermético.
3. Galletas sin hornear
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Las galletas sin hornear pueden juntarse en minutos y se envían bien.
Si no eres un gran panadero pero necesitas inspiración para una receta de galletas para enviar por correo, puedes echarle un vistazo a estas galletas de avalancha sin hornear. Mi tía Joan trae una caja de galletas de avalancha cuando pasamos la Navidad esquiando en Vermont y normalmente se acaban en una hora. ¡Lo mejor de estas galletas es que solo requieren cuatro ingredientes y probablemente puedas batirlas en cinco minutos! Como es posible que no la vea este año, hacer galletas de avalancha yo mismo está en mi lista de prioridades principales.
Consejo profesional para empacar: Use pañuelos de papel aptos para alimentos para asegurarse de que haya espacio entre las galletas para evitar que se peguen.
4. Trufas de chocolate
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No se requiere capacitación para hacer deliciosas trufas de chocolate.
De todos los dulces, los chocolates son probablemente los más convenientes para enviar en invierno si se empaquetan correctamente. La buena noticia es que no necesitas ser un experto para hacer tus propias trufas de chocolate. Creados en Brasil durante la guerra, cuando la leche fresca escaseaba, los Brigadeiros se elaboran con leche condensada, cacao en polvo, sal y chispas de chocolate, todos los cuales son fáciles de encontrar en las tiendas de comestibles. Esta receta casera de trufas también está repleta de trucos para hacerlas con un toque personal.
Consejo profesional para empacar: use tazas de dulces para crear espacio entre cada pieza de chocolate.
5. Bombas de chocolate caliente
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Probablemente hayas visto estas bombas de chocolate caliente en todas las redes sociales.
Si sus obsequios están planeando una fiesta de chocolate caliente al aire libre, les encantarán estas bombas de chocolate caliente increíblemente populares que se agotan en tiendas como Costco. Tampoco son difíciles de hacer, simplemente derrita el chocolate, vierta el líquido en moldes esféricos, espere a que las cáscaras se solidifiquen y ensamble con una cantidad generosa de mini malvaviscos y cacao en polvo. Puedes hacer bombas de chocolate caliente con chocolate negro y blanco, e incluso decorar las conchas con chispas.
Consejo profesional para empacar: Cubra los moldes con chocolate dos o tres veces para asegurarse de que las cáscaras no se rompan al desmoldar o durante el envío.
6. Frutos secos y cecina caseros
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Los frutos secos son una opción de snack saludable.
Si su horno o freidora tiene una función de deshidratación, puede intentar hacer frutas secas. Hay una variedad de artículos para elegir, desde naranjas jugosas hasta manzanas crujientes.
Pero no tienes que detenerte en los productos. Puede marinar rebanadas de carne de res, pollo y pescado en salmuera y luego dejarlas en un deshidratador para hacer cecina a la antigua. No solo puede hacer frutas secas y cecina en lotes grandes, sino que también puede enviarlas sin preocuparse por los daños. Si a su obsequiado le encantan los refrigerios, este es el camino a seguir.
Consejo de embalaje profesional: como las frutas secas pueden atraer insectos, debe almacenarlas en un recipiente hermético cuando las envíe.
7. Mermeladas de frutas y salsas caseras
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Las mermeladas y salsas de frutas son regalos de bricolaje populares este año.
Ya sea que tenga que deshacerse de los arándanos frescos o tenga una receta familiar para la salsa de caramelo salado, las mermeladas de frutas y las salsas delicadas pueden viajar bien en los meses de invierno. Si vive en un clima más cálido, es posible que desee realizar envíos urgentes o de un día para otro para evitar que se echen a perder debido a las mermeladas de frutas. Estos lindos tarros de albañil de 8 onzas son perfectos para regalar, además de sellar herméticamente el contenido.
Sugerencia de embalaje profesional: para hacer que sus frascos sean más festivos, puede usar etiquetas de regalo, calcomanías y este juego de frascos que viene con etiquetas y calcomanías.
8. Tortas
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Si envía un pastel este año, asegúrese de rodearlo con objetos menos pesados como nueces y palomitas de maíz.
Mi suegra ha enviado pasteles navideños como regalo antes, y recomienda enviar cada pastel en su propio molde para hornear desechable con una buena cantidad de otras golosinas navideñas menos pesadas a su alrededor para evitar que se muevan durante el viaje. Otra gran idea de pastel para enviar por correo sería un pastel al revés si lo envía en la sartén en la que se horneó.
Consejo de embalaje profesional: use una variedad de nueces y dulces para llenar el espacio vacío en la caja para evitar que el pastel se mueva.
Una nota sobre el envío
Si vas a enviar tus regalos caseros por correo, consulta los plazos de envío y la información de recogida y entrega. He tenido éxito con el Servicio Postal de EE. UU., que ofrece un servicio gratuito de recogida en los días regulares de entrega de correo cuando envía una solicitud con anticipación. El servicio Click-N-Ship, que le permite crear etiquetas de envío en línea, también puede ahorrarle viajes a la oficina de correos.
Para FedEx, aunque no tienen servicios de recogida gratuitos, a menudo puede dejar sus paquetes en su Walgreens local.