Nota del editor: 10 de julio de 2020
La caja de vino HelloFresh ya no se ofrece.
La conveniencia de pedir comestibles directamente a su puerta, ya sea en su tienda local o en un servicio de entrega de kits de comida, es uno de los grandes placeres de la vida en la ciudad en esta década. Adiós, estacionamientos abarrotados y largas filas. Hola, hora de la cena.
Sin embargo, si desea superar la conveniencia para una verdadera indulgencia, muchas compañías ahora ofrecen la entrega de una caja de vino seleccionada para ayudarlo a combinar botellas con sus alimentos seleccionados a mano y kits de comidas personalizados. Un crianza para tus tapas, un riesling para tus arrocesPersonalización en nombre de la perfección total de la comida. Pero, ¿los servicios son realmente lo suficientemente buenos como para que valga la pena?
Crédito: Firstleaf
Probé el club de vinos Firstleaf de enero a junio de 2019.
Esta primavera, escribí sobre mi experiencia con los obsequios y el uso de Firstleaf, un popular club de vinos personalizado. Me impresionaron los precios y el cuestionario introductorio de Firstleaf, y me impresionaron menos los procedimientos de envío y los materiales educativos. ¿Cómo se compararía el club con aquellos que están directamente integrados en los servicios de kits de comidas?
Para averiguarlo, pasé un mes probando los clubes de entrega de vinos de HelloFresh y Blue Apron, dos de las suscripciones de kits de comidas más populares. Esto es lo que aprendí sobre cómo se comparan los servicios y cómo decidir si una caja de vino de suscripción es adecuada para usted.
¿Cómo funcionan las cajas de vino de suscripción?
Crédito: Firstleaf
Cada club de vino que probamos enviaba seis botellas por mes.
Al igual que muchas cajas de suscripción, los clubes de vino se basan principalmente en la personalización y la comodidad. Esto es especialmente cierto en Firstleaf, donde los nuevos usuarios realizan una encuesta de 12 preguntas que evalúa su gusto por la comida y el vino, con preguntas como ¿Qué tan dulce le gusta su vino? y ¿Cuál de estos alimentos y bebidas disfrutas?
Una vez que haya terminado el cuestionario e ingresado su dirección de correo electrónico, Firstleaf le ofrece una recomendación de seis vinos que cree que disfrutará, todos de enólogos con los que se han asociado directamente en los EE. UU., España, Francia y más. Puede intercambiar otros vinos que prefiera, pero no está claro cuántas otras botellas tiene para elegir por caja. Firstleaf no es específico sobre su inventario total.
Desde allí, puede realizar su pedido, programar su primer envío y ¡disfrutar de sus vinos! ¿No estás enamorado de cada botella que recibes? Firstleaf le permite votar a favor o en contra de cada vino, lo que les ayuda a adaptar futuros envíos a su gusto. También puede elegir si desea recibir tinto, blanco o una mezcla de ambos, con la opción de una botella ocasional de ros o espumoso.
Los servicios HelloFresh y Blue Aprons funcionan de la misma manera, pero con menos personalización inicial. Regístrese para obtener una suscripción mensual de vino a través de una cuenta de kit de comida nueva o existente en cualquiera de los sitios web y se le dirigirá automáticamente al contenido de su primera caja de seis botellas.
Crédito: Firstleaf
Cada caja viene con tarjetas de vino o folletos para explicar las variedades y tomar notas.
Ambos servicios inicialmente eligen botellas para usted sin mucha información de su parte, pero luego puede mezclar y combinar botellas de su menú mensual. El menú de HelloFresh tiene 12 botellas y Blue Aprons tiene 23. Los vinos se integran directamente con los kits de comida a través de notas sobre los maridajes sugeridos. En el portal de selección de kit de comida en HelloFresh, cada comida viene con un símbolo que indica con qué tipo de vino debe maridarse: rico, afrutado, ligero, etc.
Una vez elegido, cada caja de vino que reciba vendrá con tarjetas de información y folletos que detallan el perfil de sabor, los orígenes y los maridajes ideales de cada vino. Descubrimos que Blue Apron brinda la información más útil cada mes, con un folleto completo sobre los vinos de ese mes, mientras que HelloFresh brinda la menor cantidad.
Cada caja requiere la firma de una persona mayor de 21 años en el momento de la entrega y, debido a las normas estatales individuales, estos servicios no se envían a Kentucky, Rhode Island, Hawái, Alaska, Mississippi y Utah.
Crédito: HelloFresh
Si bien estos servicios están vinculados a los kits de comida, no necesita suscribirse a ambos.
Debido a la firma requerida, la mayoría de los servicios sugieren el envío a una dirección de trabajo. Después de perder algunas entregas de Firstleaf en mi domicilio y tener que recoger las cajas de la tienda UPS cercana, aprendí la lección y me enviaron mis cajas HelloFresh y Blue Apron al trabajo, lo cual fue mucho más conveniente.
Es importante tener en cuenta que no necesita tener una suscripción existente a los servicios de kit de comida en HelloFresh o Blue Apron para usar cualquiera de sus clubes de vinos. Si es suscriptor de un kit de comida en HelloFresh o Blue Apron, la integración de servicios cruzados facilita la gestión de sus pedidos, combina comidas con vino y recibe cupones y descuentos para envíos futuros, pero las personas que solo están interesadas en el vino seguirán ser capaz de crear cuentas.
¿Cuánto cuestan estos servicios?
Crédito: HelloFresh
Cada servicio le costará entre $65 y $90 por mes.
Debido a sus asociaciones directas con las bodegas, la mayoría de los servicios de entrega de vino ofrecen botellas por menos de lo que pagaría en la tienda y, por lo general, son vinos que no encontrará en la mayoría de los estantes. Dicho esto, una suscripción mensual de seis botellas de tamaño estándar aún le costará entre $ 65 y $ 90 por envío.
Firstleaf ofrece su caja introductoria por $ 39 con envío gratuito, que sale a $ 6 por botella. Todos los pedidos posteriores cuestan $ 79 con $ 9.95 adicionales para el envío, lo que equivale a alrededor de $ 15 por botella. Sin ninguna oferta promocional, el precio de HelloFreshs es casi idéntico: $89 por mes, envío gratis, $15 por botella.
Blue Apron se destaca al ofrecer su caja mensual por solo $ 65.99, o $ 11 por botella, pero hay una trampa. En lugar de enviar botellas de 750 mililitros de tamaño estándar como Firstleaf y HelloFresh, Blue Apron envía botellas de 500 mililitros que tienen dos tercios del tamaño de una estándar. Cuando se tiene en cuenta la diferencia de volumen, Blue Apron es muy comparable en precio a los otros servicios, y en realidad podría costarle un poco más por vaso.
Crédito: Revisado / Cassidy Olsen
Me sorprendió ver botellas más pequeñas en mi primera caja Blue Apron.
Si bien las botellas más pequeñas pueden parecer baratas para algunos clientes, en realidad descubrí que las botellas más pequeñas de Blue Aprons se adaptan mejor a mi estilo de vida. Rara vez termino una botella estándar de vino en la cena cuando estoy comiendo solo con una o dos personas más, y realmente no bebo suficiente vino por semana para justificar pasar por varias botellas estándar. El plan de Blue Aprons significaba que no estaba desperdiciando ningún vino por botella, especialmente si abría uno que no me gustaba.
Al final, Blue Apron es el menos costoso, pero el valor es comparable en los tres servicios.
¿Qué tan bueno es el vino?
Crédito: Getty/Eva-Katalin
Estos vinos no impresionarán a los catadores más exigentes, pero fueron lo suficientemente buenos para nosotros.
Si bien no soy sumiller, confío lo suficiente en mi conocimiento del vino como para informar que la mayoría de las botellas que probé de estos kits eran completamente promedio. Estimaría que cada uno vale alrededor de $ 20, y luego se descuentan a través de asociaciones directas. Solo una botella durante meses de vino, un Zibibbo acuoso y suave de HelloFresh, fue lo suficientemente malo como para derramarlo. Cada servicio contó con vinos tintos, blancos, rosados y espumosos para ofrecer, con la posibilidad de elegir entre diferentes varietales.
Sorprendentemente, lo que más me impresionó fue la variedad de cajas de HelloFresh y Blue Apron. Me presentaron vinos de los que nunca había oído hablar antes de una amplia gama de regiones, y con sugerencias de maridaje interesantes y precisas. Mis cajas de Firstleaf eran más insípidas, pesadas en cabernets y Riojas, y era difícil distinguirlas lo suficiente como para tomar notas precisas y clasificarlas en el sitio web de la compañía.
Crédito: delantal azul
Blue Apron y HelloFresh parecían ofrecer más variedad de vinos.
Firstleaf intenta distinguirse de la competencia siendo intuitivo y respondiendo a las preferencias de los clientes para personalizar sus cajas, pero me olvidé de votar los vinos después de beberlos. Incluso entonces, las opciones eran solo un sí o un no. Creo que mis preferencias iniciales por los tintos conocidos hicieron que mis cajas fueran muy similares y olvidables.
Como alguien que no tiene mucho conocimiento sobre el vino, en realidad preferí la variedad menos personalizada que ofrecen HelloFresh y Blue Apron. Estos servicios me expusieron a más vinos, y Blue Apron en particular me ayudó a comprender qué características me gustaban de cada uno. Para la selección de vinos de los próximos meses, podría tomar lo que aprendí y aplicarlo, en lugar de dejar que el servicio elija seis botellas más.
En última instancia, no espere obtener los mejores vinos de estas cajas. Pero si eres un bebedor de vino ocasional que quiere explorar nuevas regiones y perfeccionar su gusto, sin duda valen su precio.
¿Solo quieres los hechos? Así es como se comparan los servicios que probamos.
| Servicio | Precio/Caja | Tamaño de la botella (ml) | Frecuencia |
| primera hoja | $89 | 750 | Flexible |
| delantal azul | $65.99 | 500 | Mensual |
| holafresco | $89 | 750 | Mensual |
¿Qué servicio es el mejor?
Crédito: Getty/kupicoo
En última instancia, nos gustó el servicio Blue Apron, pero una suscripción de vino no es adecuada para todos.
A pesar de las botellas más pequeñas y la menor personalización inicial, encontré que el servicio de vinos de Blue Aprons es el mejor en general. La gran variedad de botellas que se ofrecen por mes, combinada con la información útil e interesante que se proporciona con cada caja, hace que el servicio de Blue Aprons sea excelente para los bebedores de vino principiantes como yo, que intentan aprender sobre el vino sin pagar una fortuna.
Aunque recomendaría otros servicios de kit de comidas en lugar de Blue Apron, puede suscribirse al plan de vinos independientemente de las comidas, o combinar los servicios para su conveniencia. Lo mismo ocurre con HelloFresh, aunque me decepcionó descubrir que mi antigua suscripción al kit de comidas se renovó automáticamente cuando me inscribí en el plan de vinos. Si bien todavía disfruté de mi experiencia con Firstleaf, su enfoque de personalización de las cajas de vino no me impresionó tanto como esperaba inicialmente.
Si conoce bien el vino y solo quiere que le entreguen botellas, sería mejor que use un servicio como Drizzly que le permite elegir marcas familiares a pedido. Pero si está buscando explorar el vino y combinar botellas con sus compras semanales, un club de vinos puede ser una inversión útil y divertida.
¿Quieres saber más sobre las cajas de suscripción? Consulte nuestro resumen de los mejores servicios de suscripción de kits de comidas.