Si no está satisfecho con los jugos comprados en la tienda que no se pueden personalizar, probablemente debería considerar comprar un extractor de jugos. Y si se está preguntando qué tipo de exprimidor comprar, podemos ayudarlo con eso. Los exprimidores centrífugos muelen los productos utilizando cuchillas de giro rápido que separan el jugo y la pulpa; tienden a ser grandes y ruidosos. Los exprimidores de masticar, también conocidos como exprimidores lentos, utilizan un tornillo sinfín que gira para exprimir lentamente todo el jugo de los productos sin el uso de cuchillas y son relativamente silenciosos.
Aunque los primeros son más asequibles que los modelos de masticación, los exprimidores centrífugos generalmente no pueden competir en lo que respecta a la calidad del jugo, ya que el calor y la introducción de oxígeno pueden afectar negativamente la integridad nutricional de los jugos. NutriBullet, la marca que está detrás de algunas de nuestras licuadoras favoritas, lanzó recientemente un exprimidor lento que sabíamos que teníamos que probar.
Acerca del exprimidor lento NutriBullet
Crédito: NutriBullet
Este exprimidor lento es compacto y relativamente ligero.
El exprimidor lento NutriBullet está en el lado delgado de los exprimidores que hemos probado y probablemente no tendrá problemas para colocarlo debajo de los gabinetes superiores en el mostrador de su cocina. A pesar de llegar en varias partes, el montaje fue sencillo y me tomó menos de 10 minutos juntar las piezas. La barrena fue un poco más complicada: tuve que hacer palanca un poco para colocarla en su lugar.
Para averiguar si este exprimidor lento es digno de su dinero ganado con tanto esfuerzo, lo sometí a las mismas pruebas que usamos para encontrar los mejores exprimidores del mercado, desde zanahoria hasta col rizada de manzana y jugos de cítricos. También elegí una receta del libro de recetas gratuito para ver cómo resultó.
Lo que me gusta
Crédito: Revisado / Valerie Li Stack
En general, este exprimidor lento es fácil de usar y limpiar.
La temperatura se mantiene constante durante todo el jugo.
Es un exprimidor potente que muele bien los ingredientes sin aumentar la temperatura del jugo como un exprimidor centrífugo. Se cree que esto ayuda a retener los nutrientes en el jugo, y aunque la comunidad científica no ha respaldado esta afirmación, muchas barras de jugo y fabricantes de jugo embotellado todavía operan con esto en mente.
Puede manejar todo tipo de productos con facilidad.
Todos los ingredientes bajaron fácil y rápidamente, superando a un exprimidor lento promedio en velocidad. Para el jugo de fresa, ni siquiera tuve que quitarle los tallos y el jugo de fresa estaba refrescantemente crujiente y sedoso.
La solución de problemas es muy sencilla
Este puede ser uno de los exprimidores más sencillos que he probado. Además de la facilidad de montaje, me gustó lo detallado que es el manual del usuario en lo que respecta a la resolución de problemas, ya que sospeché que había un error del usuario y tuve que consultar esa sección al principio del proceso de prueba.
lo que no me gusta
Crédito: Revisado / Valerie Li Stack
Tuve que ajustar la barrena un par de veces para que el exprimidor funcionara correctamente.
Este exprimidor no eliminó por completo la pulpa
En comparación con los mejores exprimidores lentos que hemos probado, los jugos que produjo el NutriBullet no fueron los más suaves, con cantidades significativas de pulpa y espuma restantes. Esto fue especialmente pronunciado al exprimir verduras de hojas verdes como la col rizada.
Sin embargo, noté que al exprimir objetos más pequeños, como zanahorias flacas picadas, había mucha menos pulpa y espuma en el jugo. El NutriBullet no fue el extractor de jugos más ruidoso que jamás hayamos probado, pero definitivamente fue más ruidoso que un extractor de jugos lento promedio.
¿Deberías comprar el exprimidor lento NutriBullet?
Si está buscando una opción de valor para un exprimidor lento, el NutriBullet puede ser su mejor opción, ya que los exprimidores de masticación suelen ser más caros. Es de tamaño compacto y de rendimiento decente, y tiene un gran potencial para convertirse en un modelo popular en los años venideros. Si no le importa que sus jugos sean más espesos, entonces se enamorará absolutamente de este exprimidor lento.
Sin embargo, si se toma muy en serio los jugos sin pulpa ni espuma, el Omega J8006HDS es el mejor exprimidor que hemos probado. Es más pesado y voluminoso que el NutriBullet, pero nuestro probador observó jugos consistentemente crujientes y casi sin espuma con el mínimo esfuerzo requerido durante la prueba.
Consejo profesional: ¡No tires la pulpa (a menos que sea fruta cítrica, puedes tirarla)! He tenido éxito horneando pulpa de fruta de hueso en panes rápidos, así como trabajando pulpa de zanahoria y col rizada en masa para panqueques de kimchi.