Si la moda de hornear en cuarentena nos enseñó algo, es que los pasteles, panes y galletas (léase: carbohidratos en general) pueden brindar consuelo cuando todo lo demás falla. Lo que comenzó como una cura para el aburrimiento cuando estaban atrapados en casa se convirtió en una forma legítima de cuidado personal y un acto de atención plena, control y creatividad para muchos.
Los panaderos novatos y los aspirantes a chefs de repostería acudieron a sus cocinas para preparar deliciosos productos horneados, ya fuera una mezcla de postre en caja, una hogaza de masa fermentada o, en mi caso, un lote de s'mores brownies de un kit para hornear ingeniosamente llamado llamado Whisk Takers, que envía los ingredientes directamente a su puerta sin necesidad de ir al supermercado. Para ver si dio en el clavo, puse a prueba esta caja de suscripción. Esto es lo que sucedió.
¿Qué es Whisk Takers?
Crédito: Revisado / Isabelle Kagan
Los kits vienen claramente etiquetados en el orden en que los agregará a su masa.
Whisk Takers se especializa en kits de horneado de bricolaje que incluyen casi todo lo que necesita para hornear un lote de dulces. Cada caja viene con instrucciones paso a paso e ingredientes premedidos empacados en bolsas y botellas, numerados en el orden en que los usará. Todo lo que necesitará son las herramientas para hornear y cualquier producto perecedero que requiera la receta, como huevos y mantequilla.
Los compradores pueden optar por una suscripción mensual de Cratejoy por tan solo $ 24.99 por mes (puede cancelar en cualquier momento) o elegir entre los kits incluidos en el sitio de Whisk Takers, que vienen con dos o tres recetas por caja, que varían en precio desde $ 49.99 a $ 69.99. Las opciones como el paquete Chocolate Lovers incluyen s'mores brownies y cupcakes de avellana ($ 49.99), mientras que las opciones sin gluten y veganas también están disponibles por solo unos pocos dólares más. ¡Incluso ofrecen un kit para hacer sus propias golosinas para perros si desea crear algo especial para su amigo peludo!
Lo que hice: brownies de s'mores
Crédito: Revisado / Isabelle Kagan
Los ingredientes etiquetados no podrían ser más fáciles de mezclar.
En el momento de la prueba, elegí un kit individual de brownies s'mores que costaba $22.99. Al recibir mi caja de Whisk Takers en mi puerta, estaba lista para crear mi obra maestra de repostería. Dentro del paquete, encontré la tarjeta de recetas, junto con todos los ingredientes cuidadosamente dispuestos y listos para mezclar en un tazón. (¡Aunque tuve que ir corriendo a la tienda porque no tenía huevos!) Los brownies de s'mores que estaba probando fueron definitivamente un paso adelante de los brownies de Ghirardelli en caja que estoy acostumbrado a hacer, completos con una capa de malvaviscos derretidos y Teddy Grahams para colocar encima como toque final.
Descubrí que la experiencia de hornear es súper simple, sin complicaciones y sin complicaciones. Todo está listo para salir de la caja y las instrucciones son muy fáciles de seguir: solo mezcle los ingredientes húmedos y secos en el orden que dice la tarjeta de instrucciones, métalo en el horno y listo: una creación hecha desde cero es listo ante tus ojos.
Todo el proceso tomó alrededor de 45 minutos de principio a fin, incluido el tiempo de horneado. Tampoco hubo mucha limpieza involucrada, a diferencia de una sesión de horneado promedio. Sin la necesidad de tazas y cucharas medidoras, usé solo dos tazones, mi batidora manual, una espátula y una sartén antiadherente.
Los resultados finales fueron los esperados brownies de chocolate con una cobertura pegajosa de malvavisco que también tenía un agradable crujido de los grahams de miel. De ninguna manera me impresionó el postre (de hecho, eran demasiado dulces para mi gusto), pero disfruté la presentación y pensé que sabían mejor que una alternativa comprada en la tienda.
Lo que me gustó de Whisk Takers
Crédito: Revisado / Isabelle Kagan
Llamando a todos los amantes de los postres.
En cuanto a la conveniencia y la eficiencia, creo que Whisk Takers lo logra. Es una opción infalible para los panaderos principiantes o aquellos que se sienten intimidados por hornear desde cero. Si tiene un sueño perdido hace mucho tiempo de protagonizar The Great British Baking Show pero no tiene idea de por dónde empezar, Whisk Takers es un buen lugar para comenzar. Dado que todo viene medido y etiquetado, realmente no hay lugar para errores; también es una actividad fácil de hacer con los niños si está buscando nuevas formas de entretenimiento en el hogar. Además, si eres alguien que odia ensuciar la cocina o comprar ingredientes, tampoco tendrás que estresarte.
También es bueno que la compañía ofrezca muchos kits que se adaptan al gusto personal, ya sea que sea un amante del chocolate o tenga alergia al gluten, puede pedir un kit y no quedarse atrapado con un postre que no disfrutará. ¡No hay peor sensación que comprar un sabroso manjar, solo para darte cuenta de que contiene algo que no puedes comer!
Lo que no me gustó de Whisk Takers
Mientras que aquellos que son nuevos en la repostería no pueden equivocarse al darle una oportunidad a Whisk Takers, no lo recomendaría para los panaderos ávidos. Para ser honesto, la mayoría de los ingredientes probablemente los tendrías en la casa de todos modos, y no parece que las recetas estén diseñadas para ser demasiado experimentales o creativas.
También encontré que el precio era un poco elevado. A $ 22.99 por un lote de brownies, esperaba que fueran los mejores brownies que había probado, pero, lamentablemente, no cumplieron con estas altas expectativas. Parece que Whisk Takers solo tiene kits combinados disponibles ahora por $ 50 o más en su sitio, lo cual es una desventaja en mi opinión para aquellos que deseen probar una sola receta. Por esa cantidad de dinero, preferiría ir a Whole Foods y comprar algunas golosinas de la panadería, pero así soy yo.
También está el tema de la sostenibilidad. Cada caja contiene mucho plástico de un solo uso, es decir, bolsas y viales de plástico que no están marcados como reciclables. Como alguien a quien le gusta ser lo más ecológico posible, los kits como este siempre me lastiman un poco el corazón como consumidor.
Finalmente, las medidas de los ingredientes no figuran en la tarjeta de recetas, por lo que, lamentablemente, no parece posible rehacer el postre. Tampoco está claro si puede obtener esta información en otro lugar, según lo que pude encontrar en el sitio web de Whisk Takers.
¿Vale la pena probar Whisk Takers?
Crédito: Revisado / Isabelle Kagan
Whisk Takers es una caja de suscripción ideal para el panadero en ciernes.
Whisk Takers es definitivamente una desviación divertida de los postres en caja comunes y corrientes y las golosinas compradas en la tienda, especialmente para aquellos que buscan algo nuevo para probar en casa. Del mismo modo, si está dispuesto a pagar más para eliminar las conjeturas y las compras de comestibles de su próximo proyecto de horneado, ¡adelante! Puede que no sea un postre que te cambie la vida, pero si eres goloso como yo, te comerás hasta el último bocado de todos modos.
De lo contrario, si usted es un panadero experimentado o está buscando golosinas fáciles y económicas, es mejor que prepare sus propios dulces u opte por esa caja de brownies de $ 2 de la tienda de comestibles.
Comprar kits para hornear de Whisk Takers