Revisión del Chef Home: uno de los mejores kits de comida que hemos probado -

Chef casero

ventajas
- ingredientes de alta calidad
- Recetas fáciles de usar
- Opciones de comidas rápidas disponibles
Contras
- El embalaje no es completamente biodegradable.
Compra ahora en Home Chef

Antes de la pandemia, no me habría considerado exactamente un experto en la cocina. Claro, pude alimentarme solo, especialmente esos días que estaba probando kits de comida prefabricados, pero la mayoría de las veces, cenaba fuera o preparaba una cena básica de pollo y verduras en casa.

Ingresó la pandemia y, de repente, los restaurantes cerraron y los viajes a la tienda de comestibles se sintieron cada vez más abrumadores. Duré seis meses cocinando sola antes de chocar contra una pared.

Luego, en septiembre de 2020, me inscribí en Home Chef, el mejor kit de comidas que jamás hayamos probado. Desde entonces, reduje mis viajes al supermercado a viajes pequeños para comprar artículos simples para el desayuno y el almuerzo, ahorré dinero en cenas en lugar de comer fuera y acumulé un repertorio de habilidades culinarias simplemente siguiendo las instrucciones para principiantes de Home Chef.

Dos años y más de 200 comidas después, a medida que los restaurantes continúan reduciendo las restricciones, no tengo intención de renunciar a mi kit de comidas.

Acerca de Chef casero

Crédito: Revisado / Meghan Kavanaugh

Las comidas llegan en una caja aislada, separadas en bolsas para mantener juntos los ingredientes relevantes.

Home Chef es un servicio de entrega de kits de comida compuesto por ingredientes frescos en porciones y tarjetas de instrucciones de recetas fáciles de seguir. Después de crear una cuenta y seleccionar un día de entrega semanal, los usuarios simplemente examinan el menú de las próximas semanas, hacen selecciones y esperan a que lleguen los correos electrónicos de seguimiento del paquete.

Suscríbete a nuestro boletín.

Obtenga reseñas, consejos, ofertas y guías prácticas dos veces por semana de los expertos.

Opto por que mis entregas lleguen los lunes, así sé que estoy comenzando la semana con comidas saludables y caseras. Y, debido a que normalmente preselecciono mis comidas en la aplicación con hasta seis semanas de anticipación, cada entrega se siente como un placer para mí: una gran cena con un mínimo de capacidad intelectual requerida.

Actualmente hay siete categorías principales de comidas para elegir:

Kits de comidas: esta es la oferta clásica completa con ingredientes pre-porcionados (que normalmente aún necesita preparar) y un tiempo de cocción de alrededor de 30 a 40 minutos.
Kits de comidas de 15 minutos: los ingredientes en porciones de esta comida también suelen estar ya preparados. En comparación con el kit de comida estándar, recibirá verduras precortadas en lugar de enteras, por ejemplo, para que pueda cenar en la mesa en 15 minutos. Aquí está nuestra revisión completa de las comidas de 15 minutos.
Rápido y fresco: con todos los ingredientes rebanados y cortados en cubitos antes de que lleguen, simplemente mézclelos en la bandeja provista y colóquelos en el horno o en el microondas; este último tendrá la cena en la mesa en menos de 10 minutos.
Listo para el horno: la mayoría de los ingredientes de esta categoría vienen preparados, lo que le permite meterlos en el horno en la bandeja apta para horno provista para una cena sin intervención en típicamente 20 a 40 minutos. Aquí está nuestra revisión completa de las comidas listas para el horno.
Listo para asar: una vez que los ingredientes estén preparados, agréguelos a la bolsa apta para parrilla provista para cocinar en la parrilla.
Comida familiar: las recetas son similares a las de la categoría Meal Kit, pero hacen cuatro porciones en lugar de dos, lo cual es perfecto para alimentar a más personas o, en mi caso, preparar una noche de sobras para semanas ocupadas.
Colección culinaria: si está de humor para ingredientes de primera calidad, como bistec, o una preparación de cocina más avanzada, esta categoría ofrece un precio ligeramente más alto por comida y un tiempo de cocción más cercano a los 50 o 60 minutos.

Home Chef también ofrece opciones prefabricadas de desayuno, ensalada, pizza, merienda y pan que pueden ayudarlo a llenar su despensa y ahorrarle un viaje a la tienda de comestibles. También existe la opción de comprar carnes, aves y mariscos al por mayor en paquetes de proteínas que podrían mantener el congelador lleno durante semanas.

Contenido relacionado

mejor ahora

Los mejores servicios de entrega de kits de comidas de 2022
rasgo

9 sabrosos kits de comidas preparadas para probar si estás cansado de cocinar

Lo que me gusta de Home Chef

Crédito: Revisado / Meghan Kavanaugh

Este tazón de dos porciones de camarones con anacardos y miel viene con la cantidad exacta de ingredientes necesarios, ni más ni menos.

Las comidas son de alta calidad y abundantes.

Por mucho que amo mis nuevas habilidades culinarias, ir a un buen restaurante es una de mis actividades favoritas. Tengo altos estándares de cómo quiero que sepa mi comida, y me decepcioné en el pasado con lo mediocres que resultaron mis propios platos. Dicho esto, rara vez he fallado con Home Chef. Los ingredientes son de alta calidad y saben muy bien. Obtuve cebolletas marchitas de vez en cuando, pero gracias a las bolsas de hielo y el aislamiento en el envío, nunca ha habido un problema con productos podridos o proteínas cuestionables.

Las comidas también son lo suficientemente grandes como para alimentarnos cómodamente a mí y a mi prometido, que trabaja de pie todo el día y generalmente se muere de hambre a la hora de la cena. A menos que hagamos una selección de Family Meal, no hay sobras, pero tampoco nos quedamos con hambre.

Hay una gran variedad cada semana.

Crédito: Revisado / Meghan Kavanaugh

Este plato de salmón asado listo para el horno con verduras cubiertas de panko y queso parmesano requirió muy poco tiempo de preparación.

La razón principal por la que me inscribí en Home Chef en primer lugar fue la falta de variedad en mi repertorio de comidas. Comí algunos platos de pollo, pero nos cansamos de ellos al principio del período de cierre.

Home Chef ofrece más de 20 opciones de comidas individuales cada semana, con ingredientes que no tendría en mi despensa. No solo puedo probar nuevas combinaciones de sabores sin comprometerme con una despensa llena de especias recién abiertas, sino que la variedad sigue siendo interesante cada semana. Algunos platos son similares, siempre puedes contar con algún tipo de tazón de arroz o taco que aparezca en las opciones, pero nunca he tenido exactamente la misma comida dos veces.

Como beneficio adicional, cada tarjeta de recetas está lista de inmediato para agregarse a una carpeta de tres anillos una vez que haya terminado. Guardé mis favoritos e incluso me refiero a ellos en las noches que cociné por mi cuenta, recreando comidas completas o incluso una excelente cobertura de mantequilla de queso azul y ajo en un bistec que preparé con mi sous vide.

El servicio de atención al cliente es transparente y útil.

La mayor parte de la comunicación de servicio al cliente está automatizada pero es confiable. Se envían correos electrónicos si un ingrediente es ligeramente diferente de lo que dice la tarjeta de recetas. Por ejemplo, tal vez la caja contenga cacahuates enteros que deben triturarse cuando la receta asume que tiene una versión precortada.

Quedé muy impresionado cuando tuve que comunicarme sobre un tema específico, la única vez que lo hice en más de dos años. Una semana, recibí tiras de carne de res en lugar de salmón para un plato en particular. Cuando envié un correo electrónico, no solo recibí una pronta respuesta, sino también un crédito en mi cuenta mucho más generoso que el costo del salmón que compré por separado en la tienda.

lo que no me gusta

Crédito: Revisado / Meghan Kavanaugh

Sería genial evitar envolver un solo pimiento en plástico.

Los tiempos de entrega pueden variar de una semana a otra

En los dos años que he recibido entregas semanales de Home Chef, puedo contar, por un lado, la cantidad de veces que no cumplieron con la fecha de entrega por completo. En esos casos, estaba relacionado con eventos importantes relacionados con el clima o la cadena de suministro, y el equipo de servicio al cliente lo comunicó bien.

Sin embargo, las cajas a veces pueden llegar tan pronto como el mediodía de la fecha de entrega, o tan tarde como las 8 o las 9 p. m. Hay un seguimiento actualizado, pero no es útil una vez que la caja se ha cargado en el camión. Si te parece bien cenar tarde en la fecha de entrega, no tendrás ningún problema, especialmente porque rara vez es tan tarde. Pero, ha habido algunos días en que mi estómago comienza a rugir a las 5, y me quedé debatiéndome entre esperar o pedir comida para llevar.

Hay muchos envases (reciclables)

Desarmar cajas es una de mis tareas menos favoritas. Entonces, a pesar de que Home Chef usa empaques reciclables y reutilizables, puede ser una molestia deshacerse de todo.

Además, con todos los ingredientes empacados individualmente (incluso productos a veces, como un solo pimiento envuelto en plástico), soy consciente de la cantidad de desperdicio que estoy generando. Home Chef ya asume que tiene aceite de oliva, aceite en aerosol y sal y pimienta en casa, pero no me importaría ver más elementos agregados a esa lista. La salsa de soya y la sriracha, por ejemplo, aparecen con bastante frecuencia en las comidas que ordeno, así que me gustaría que hubiera una manera de optar por no usar las botellas que ya tengo en lugar de los muchos paquetes pequeños.

¿Cuánto cuesta HomeChef?

El precio de Home Chef depende de las comidas específicas y la cantidad de porciones que haya elegido para una comida en particular. Los kits de comidas rondan los $ 8.99 por porción, las comidas familiares pueden costar más como $ 6.99 por porción y una comida de Culinary Collection podría costar $ 13.95 o más por porción. El envío generalmente se fija en $ 6.99 para el pedido, pero ha fluctuado en ocasiones.

Cada semana, normalmente pido cuatro cenas de dos porciones cada una. Dependiendo de las comidas seleccionadas, esto ha costado entre $ 55 y $ 94, y la mayoría está en el rango de $ 75. Usando $75 como ejemplo, eso es $9.38 por persona por comida.

Para nosotros, es mucho más barato que llevar o cenar en un restaurante. Claro, podría alimentarnos de manera más económica que muchas cenas solo con la compra de comestibles, pero no sin sacrificar la variedad de ingredientes y el tiempo dedicado a hacer una lista e ir a la tienda.

¿Merece la pena HomeChef?

Crédito: Revisado / Meghan Kavanaugh

Home Chef vale cada centavo.

Absolutamente

No podría haber superado la pandemia sin Home Chef y no es una exageración. Me inscribí en un momento en que estaba aburrido de las mismas tres comidas en mi timonera, cuando salir de mi casa todavía me daba miedo y cuando tenía algo de tiempo para aprender una nueva habilidad. En lugar de un viaje, Home Chef se convirtió en mi oportunidad de alejarme de mi computadora al final del día y relajarme.

Aparte de todo eso, la comida es deliciosa, y todavía me estoy impresionando con los platos con calidad de restaurante que estoy preparando un martes. Además, puedo planificar seis semanas de comidas en mi sofá mientras veo la televisión y luego no pensar en la cena para el próximo mes. Ha convertido una tarea estresante en una actividad que espero con ansias cada día y eso vale su peso en oro.

Regístrese en HomeChef

Chef casero

ventajas
- ingredientes de alta calidad
- Recetas fáciles de usar
- Opciones de comidas rápidas disponibles
Contras
- El embalaje no es completamente biodegradable.
Compra ahora en Home Chef