Los kits de comidas han sido populares durante mucho tiempo por la conveniencia que aportan a la mesa de la cena: sin compras de comestibles, sin investigación de recetas y sin técnicas complicadas. Los kits de comida prefabricados llevan esa facilidad al siguiente nivel, eliminando la cocción por completo. Simplemente coloque una comida preparada por un chef en el microondas y la cena en la mesa en menos de 10 minutos.
Sin embargo, nunca han sido especialmente propicios para alimentar a más de una o dos personas a la vez. Y, por lo general, el plato principal y los acompañamientos vienen como un paquete, por lo que si te encanta el bistec pero desprecias las judías verdes, no tienes suerte.
Es decir, hasta el debut de las ofertas de proteínas y guarniciones de gran formato de Freshly, el mejor kit de comidas preparadas que hemos probado. Lo probamos durante una semana ocupada para ver cómo se comparaba con nuestra rutina habitual de cena.
Acerca de Freshly Proteins & Sides
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El arroz de coliflor de Freshly es un excelente complemento por sí solo o como base para un plato de cereales.
Freshly es un servicio de suscripción de comidas que ofrece comidas preparadas por chefs que nunca se congelan. Recalentar en el microondas o en la estufa es tan fácil como hacer una cena de televisión en el supermercado, pero los sabores, los ingredientes y la textura general de la comida son de mayor calidad que cualquier cosa que encuentre en el pasillo de alimentos congelados.
Proteins & Sides es la primera expansión de Freshly más allá de las comidas individuales, ya que tiene como objetivo brindar aún más flexibilidad a las cenas que ya son rápidas. Las porciones incluyen de dos a seis porciones, y solo requieren un microondas (u horno o estufa, si lo desea) para recalentar.
Cómo probamos Freshly Proteins & Sides
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Combinamos ofrendas como bistec y macarrones con queso para hacer comidas completas con las proteínas y los acompañamientos.
Pedimos seis de las ocho comidas disponibles: arroz de coliflor Carb Swap, con tomate, albahaca y orégano (16 oz.); Masterful Mac & Cheese, con calabaza moscada y dos quesos (13 oz.); Masterful Mash, con coliflor, papa y cebollín (16 oz.); albóndigas de pavo al horno (8 albóndigas, 9.98 oz.); pechuga de pollo a la parrilla con hierbas (3 pechugas, 9.75 oz); y Flat Iron Steak Grilled (3 bistecs, 9.75 oz).
Freshly también ofrece albóndigas de res al horno (ocho albóndigas, 9.2 oz) y tiras de pollo a la parrilla (12 oz).
Combinamos las proteínas y los acompañamientos para tres abundantes comidas entre semana para dos que terminaron dejando algunas sobras para el almuerzo del día siguiente. Fue una semana particularmente ocupada en el trabajo, por lo que fue una verdadera prueba ver qué tan rápidas y fáciles podían ser realmente las comidas.
lo que nos gusta
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El bistec prefabricado de Freshly siempre nos sorprende.
El tamaño de las porciones es generoso.
Una cosa es prometer tamaños de porciones de porciones múltiples, pero otra es entregar realmente. Había suficiente comida para que dos adultos tuvieran tres noches de cenas sustanciosas, además de dos almuerzos más ligeros con sobras. Las familias con niños podrían estirar un par de platos en una comida completa, y los más pequeños devorarán platos como los macarrones con queso.
Los sabores son de primera
Cuando probé Freshly por primera vez en 2020, fue antes de la pandemia y en un momento en que rara vez cocinaba para mí en casa. Avance rápido hasta finales de 2021 y he estado cocinando al menos cuatro o cinco noches a la semana y impresionándome con las cenas que preparo. Con mi conjunto mejorado de habilidades, no estaba seguro de que el sabor de una comida Freshly prefabricada me sorprendiera tanto como lo había hecho originalmente.
Estoy feliz de informar que estaba equivocado. El bistec que me vendieron en Freshly en primer lugar sabía tan bien como lo recordaba. Me podría haber comido toda la bandeja de cremosos macarrones con queso, y las albóndigas de pavo estaban jugosas y deliciosas. Mi única queja fue una pechuga de pollo ligeramente seca, pero nada que un poco de salsa barbacoa no pudiera solucionar.
Realmente es tan simple como suena
No puedo enfatizar lo suficiente lo fácil que hace Freshly tener la cena en la mesa en menos de 10 minutos. Calentar cada plato en el microondas es simple y las instrucciones son claras para recalentar en la estufa o en el horno. Opté por hacer las albóndigas de pavo y el arroz con coliflor en la estufa, fue tan fácil como en el microondas y solo ensució una olla y una cuchara.
Hay espacio para hacer que cada plato sea tuyo.
Debido a que ordena cada proteína y acompañamiento individualmente, puede mezclar y combinar para crear la mejor comida para sus gustos específicos. Combiné el bistec con macarrones con queso, las albóndigas de pavo con arroz de coliflor y las pechugas de pollo con puré de papas.
Cada paquete incluso viene con sugerencias de personalización. Los seguí para la combinación de albóndigas de pavo y arroz con coliflor, agregué salsa marinara, guisantes verdes y queso parmesano mientras lo calentaba en la estufa para crear una especie de risotto. La mejor parte fue que ya tenía todos estos ingredientes en mi despensa, por lo que era una forma sencilla de agregar verduras y sabores adicionales.
lo que no nos gusta
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El empaque resellable sería útil para algunos de los lados más decadentes, como los macarrones con queso.
El embalaje no es resellable.
El empaque le indica que caliente solo lo que desea comer, manteniendo la porción deseada en la bandeja apta para microondas. Sin embargo, las bandejas están cubiertas solo con una lámina de plástico que se rasgó y no se puede volver a sellar, por lo que deberá tener a mano recipientes de almacenamiento de alimentos para cualquier cosa que no coma.
Es un inconveniente menor, pero se siente como un descuido considerando que el objetivo de estas comidas es porciones múltiples. Si te lo comes todo en una noche, no será un problema, pero si quieres guardar algo para el almuerzo del día siguiente o para la cena de dos noches, estás solo.
Necesitas agregar tus propias verduras.
Las proteínas y los acompañamientos se encargan exactamente de cómo suena, siempre y cuando esos acompañamientos no incluyan vegetales. Claro, la coliflor y la calabaza moscada sirven como base para algunos de los platos, pero estas no son las comidas que debes elegir si quieres una verdura verde en tu plato.
Terminé agregando un poco de brócoli a mi plato de pollo y puré de papas, e introduje guisantes en el plato de arroz con albóndigas de pavo y coliflor. Si bien ya tenía brócoli congelado y guisantes enlatados, esto puede requerir un viaje a la tienda.
Cómo pedir Freshly Proteins & Sides y cuánto cuesta
Debe tener una suscripción Freshly para acceder a las ofertas de Proteins & Sides.
Proteins & Sides se puede agregar a cualquier plan de comidas Freshly existente (a partir de $ 8.99 por comida) por un costo adicional que oscila entre 99 centavos y $ 10.99. O bien, puede contar estos platos como las comidas en sí, eliminando la necesidad de agregarlos con un recargo.
Para seis Proteins & Sides, nuestro total fue de $81.37, incluido un costo de envío de $5.99. Obtuvimos seis cenas y dos almuerzos, lo que hace que el costo promedio sea de alrededor de $10 por comida.
¿Deberías pedir Freshly Proteins & Sides?
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Las opciones de servicio múltiple de Freshly son una manera fácil de tener la cena en la mesa rápidamente.
Sí. La simplicidad por sí sola podría ser suficiente para que valga la pena, pero junto con ingredientes y sabores que saben frescos y de alta calidad, es una obviedad.
Ya soy fanático de los kits de comidas tradicionales. Cocino con Home Chef cuatro noches a la semana, por lo que fue sorprendente y refrescante lograr la misma comida de alta calidad en menos tiempo con Freshly. Si bien personalmente prefiero cocinar la comida desde cero la mayor parte del tiempo, esta es una excelente opción para las semanas ocupadas en las que, de lo contrario, podría optar por comida para llevar.
Si está interesado en obtener más información sobre lo que hay en el mercado en este espacio, consulte los mejores kits de comidas preparadas que hemos probado.
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