Todos tenemos nuestros propios gustos cuando se trata de cómo tomamos nuestro café. ¿Te gusta negro? ¿Con un chorrito de leche de almendras y un poco de stevia? ¿Con tanta crema y azúcar como sea posible?
¿Qué pasa con una ayuda saludable de bacterias?
Esa podría ser la desagradable verdad si haces tu café en casa y no has limpiado tu cafetera en meses (¡culpable!). Según un estudio reciente de la Fundación Nacional de Ciencias, su cafetera probablemente esté más asquerosa y mohosa de lo que piensa. Esto es exactamente lo que los investigadores encontraron al acecho en nuestras cafeteras y cómo mantenerlas limpias.
Qué asquerosa es realmente tu cafetera
Crédito: P212121/Getty Images
Despierta y huele el café (mohoso)…
El estudio reveló que el 50 por ciento de los hogares estadounidenses tenían levadura y moho creciendo en el depósito de sus cafeteras. Y aproximadamente una de cada 10 cafeteras tenía rastros de coliformes, una bacteria que se encuentra en las heces de animales y humanos y puede causar enfermedades (¡ay!).
Tenga en cuenta que incluso si no puede ver ningún moho visible, podría estar escondido dentro de su cafetera, particularmente en el depósito de agua. "Las cafeteras son un entorno ideal para que las bacterias y el moho crezcan en grandes cantidades", explica nuestra escritora de cocina y cocina, Valerie Li, ya que el moho prospera en áreas oscuras y húmedas.
Con qué frecuencia debes limpiar tu cafetera
Depende de la frecuencia con la que use su cafetera (es decir, si prepara una cafetera todos los días, deberá limpiarla con más frecuencia que alguien que solo la usa unas pocas veces al mes). Nuestra escritora de cocina y cocina, Valerie Li, recomienda una limpieza profunda de su cafetera aproximadamente una vez cada dos semanas si es una cafetera diaria.
Dicho esto, una limpieza rápida diaria también puede ser de gran ayuda para prevenir el crecimiento de moho. "Yo sugeriría enjuagar la parte del depósito de agua de la cafetera y la jarra a diario", dice Li.
Cómo limpiar tu cafetera
Crédito: Sasha Suzi/Getty Images
Prepara sin bacterias.
Según Li, la mejor manera de limpiar tu cafetera es con vinagre blanco a través de un proceso conocido como descalcificación. "Descalcificar es similar a descalcificar", explica. "Llene el tanque de agua con agua y vinagre blanco (la proporción es 1:1) y déjelo reposar hasta que la jarra esté llena hasta la mitad. Luego enjuague cualquier residuo restante de vinagre/agua".
Si tienes una Keurig (u otra cafetera monodosis), puedes utilizar una técnica similar. Vierta el vinagre y el agua en el depósito de agua, prepare una taza como lo haría normalmente sin una cápsula, por supuesto, luego espere 30 minutos antes de hacer correr agua pura por la máquina.
Y para cualquiera que sospeche que su cafetera es particularmente asquerosa (como si nunca la hubiera limpiado), puede aumentar la proporción 1:1 a 2 partes de vinagre blanco por una parte de agua. También puede repetir todo el proceso tantas veces como desee para una limpieza más profunda.