Comprar Pechuga de Ternera: ¿Cómo Hacerlo?
¿Qué parte de la ternera es el pecho? Corte ubicado en la región esternal. Limita en su parte interior con el brazuelo, teniendo como límite superior el asado. Del pecho se puede sacar la falda con hueso, si es tierna y con poca grasa se puede saborear a la parrilla, si no, su natural empleo …