Así que estás organizando tu primer Día de Acción de Gracias, ¿por dónde empezar? En cuanto a la comida, nuestros expertos tienen consejos sobre cómo asar su primer pavo, hacer el pastel de calabaza perfecto y cómo evitar las fallas comunes del Día del Pavo. En términos de equipo, necesitará algunas herramientas de cocina clave además de algunos elementos básicos para servir para lograr esto. Esto es lo que necesitarás para que tu primer Día de Acción de Gracias suceda.
1. El mejor delantal que hemos probado
Crédito: Revisado / Betsey Goldwasser
El delantal Hedley & Bennett Crossback es el mejor delantal que probamos.
Si eres como yo, entonces te encanta una excusa para vestirte un poco estos días, ¡no arruines el primer atuendo elegante que te has puesto en meses! Ponte este delantal de Hedley & Bennett, que resulta ser el mejor delantal que hemos probado, porque es lindo y significa que no tendrás que apresurarte a quitar las manchas mientras entretienes (pero si necesitas hacerlo, así es como lo haces).
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2. Una asadera
Crédito: Revisado / Lindsay D. Mattison
Asegúrese de comprar una bandeja para asar con una parrilla, esto es clave para un ave sabrosa.
Sí, realmente necesita una asadera si planea asar un pavo este año, ¡y no se olvide de la parrilla! Este recipiente se ha perfeccionado a lo largo de los años y la rejilla se ha diseñado para garantizar que todo el goteo del pavo se recolecte para rociar (y más tarde, para la salsa). Nuestra elección para su primera asadera es la asadera antiadherente con rejilla Circulon porque es una buena inversión para su inversión. Si desea invertir un poco más, consulte las mejores bandejas para asar que hemos probado.
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3. Un cuchillo de trinchar
Crédito: Mercer culinario
Haga que tallar pavos sea un poco más fácil con una herramienta diseñada para la tarea.
Hablando como alguien que trinchó torpemente su primer pavo de Acción de Gracias con un cuchillo de chef, puedo decir con confianza que querrá un buen cuchillo para trinchar para agilizar este proceso. Un cuchillo para trinchar producirá hermosas rebanadas uniformes. Y dado que probablemente usará esto una vez al año, tal vez dos veces si es una persona del tipo de jamón navideño, le recomendamos el cuchillo para rebanar Mercer Culinary Renaissance Granton Edge de 11 pulgadas porque es tan afilado que es posible que nunca tenga que afilarlo. Si está buscando una opción eléctrica, consulte nuestros cuchillos para trinchar eléctricos favoritos.
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4. Un termómetro digital para carne
Crédito: Revisado / Jackson Ruckar
Para obtener lecturas precisas, sumerja al menos media pulgada de la sonda en la parte más gruesa de la carne.
Dado que definitivamente querrá asegurarse de que su carne esté completamente cocida (hola, salmonella), asegúrese de pedir un termómetro digital para carne antes de cocinar su ave. Este aparato de cocina puede oscilar entre $ 20 y $ 100, y después de poner a prueba nuestros termómetros digitales para carne favoritos, descubrimos que no tiene que elegir entre costo y eficiencia. El ThermoPop de ThermoWorks es excelente para su primer Día de Acción de Gracias porque es súper preciso y durará muchos años.
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5. Un plato de pastel
Crédito: Emile Henry
Este plato para pastel de Emile Henry viene en cinco colores: blanco, amarillo, rojo, azul y verde.
El pastel de calabaza es la mejor y más importante parte del Día de Acción de Gracias, ¡ahí lo dije! Si planea hornear el suyo propio, necesitará un molde para pastel real y no un molde para pasteles, un molde para pan u otro recipiente que crea que puede usar para crear un pastel perfecto. Un buen plato de pastel de metal es una excelente manera de lograr una corteza hojaldrada y un pastel delicioso, pero puede ser un poco complicado de mantener. Cuando probamos nuestros platos para pasteles favoritos, el plato para pasteles Emile Henry Modern Classics produjo una corteza crujiente y una fácil limpieza. Bonificación: viene en cinco colores brillantes, y lo alentamos absolutamente a que combine su plato de pastel con su atuendo.
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6. Una sartén de hierro fundido
Crédito: Logia
Lodge fabrica sartenes de hierro fundido confiables que no arruinarán el banco.
Considere este el MVP de su preparación para la cena de Acción de Gracias. Una sartén de hierro fundido bien sazonada producirá platos con hermosos sabores, especialmente cuando se trata de guarniciones vegetarianas para su comida festiva. Por supuesto, una sartén de hierro fundido también será útil prácticamente cualquier día del año, así que piense en esto como una inversión en delicias futuras. La sartén de hierro fundido Lodge Chef Collection hace el trabajo por menos de $50.
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7. Una batidora de mano
Crédito: Revisado / Nick Schmiedicker
Batir el puré de patatas perfecto con una batidora de mano.
Me encanta la consistencia del puré de papas hecho con una batidora de mano, probablemente porque así es como mi mamá y mi papá siempre lo hacían. Podría optar por el método para hacer puré de papas, amado por algunos de nuestros editores, o podría seleccionar una herramienta de cocina con usos durante todo el año, como una batidora de mano tradicional, y hacer sus papas a la antigua. Cuisinart es una excelente batidora de mano, pero para algo que hará el trabajo a una fracción del precio, recomendamos la batidora de mano Black + Decker Easy Storage.
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8. Tazones resistentes para mezclar
Crédito: Material
Todos los productos de plástico de Material están fabricados con materiales reciclados.
Si planea hacer puré de papas, preparar un pastel o preparar cualquier cantidad de guarniciones para el Día de Acción de Gracias, necesitará algunos buenos tazones para mezclar. Probablemente ya tenga al menos un tazón para mezclar dando vueltas en su cocina, pero uno simplemente no servirá para estas vacaciones llenas de comida. Nos encantan los tazones para mezclar de Material porque son livianos, fáciles de limpiar y están hechos con materiales reciclados.
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9. Una tabla de cortar
Crédito: Revisado / Nick Schmiedicker
Una tabla de cortar de madera resistente como la tabla para trinchar de Teakhaus proporciona una base sólida para trinchar pavos.
Derroche en este esencial de Acción de Gracias porque le sacará mucho provecho. Una tabla de cortar de madera resistente como la tabla de tallar rectangular con agarraderas de Teakhaus (una de las mejores tablas de cortar que hemos probado) es excelente para tallar su ave en el Día del pavo porque es resistente a la humedad y se mantiene estable mientras corta. Después de las vacaciones, esta tabla de cortar será una base superior para una tabla de quesos o embutidos y, obviamente, para todas y cada una de las futuras necesidades de corte.
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10. Platos para servir
Crédito: Five Two / Rocky Luten
Food52 tiene la respuesta a platos sencillos y modernos para servir en su línea de vajilla Five Two.
Claro, algunos platos se pueden servir en los recipientes en los que se cocinaron (mirándote, guiso de maíz), pero otros platos de Acción de Gracias realmente necesitan una fuente para servir para que brillen. Food52 ofrece una fuente y un tazón para servir como parte de su línea Five Two. Recientemente probamos las ollas y sartenes Five Two y nos encantaron. Si te encanta el aspecto de la fuente para servir Five Two y te sientes más elegante, puedes completar tu juego con otros artículos de la colección de vajilla de gres Five Two.
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11. Servilletas de tela
Crédito: Paracaídas
Las servilletas waffle de lino de paracaídas son el toque final en cualquier mesa.
Cuando era niño, siempre guardábamos las servilletas de tela para ocasiones especiales y el Día de Acción de Gracias no era una excepción. Las servilletas de tela son una manera fácil de mejorar su experiencia gastronómica, ¡y son ecológicas! Parachute, conocida por su bata de baño y ropa de cama famosas en Internet, ahora ofrece una colección de mesa que viene convenientemente en hermosos tonos otoñales: natural, siena y cabernet. La colección de mesa de gofres de lino incluye un juego de dos de las servilletas de gofres más suaves que he sentido nunca, además, se pueden lavar a máquina, por lo que la limpieza es muy sencilla.
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12. velas
Crédito: Paracaídas
Estas velas de pilar son una gran pieza de declaración para su mesa de Acción de Gracias.
Realmente no hay mejor manera de establecer el estado de ánimo que con velas. Próximamente viene al rescate con las velas de pilar perfectas para completar su mesa de Acción de Gracias. Las velas Totem están hechas por la compañía de diseño Areaware favorita de los fanáticos. Y debido a que se trata de velas de pilar y no de velas cónicas, puede colocarlas encima de un platillo o plato pequeño que ya tenga en lugar de tener que comprar portavelas especiales.
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13. Paños de cocina
Crédito: Revisado / Jackson Ruckar
Nunca puedes tener demasiados paños de cocina.
Independientemente de la cantidad de invitados de Acción de Gracias en su hogar este año, puedo garantizar que habrá muchos platos que hacer una vez que termine la comida. Hágase un favor a usted mismo (¡y al medio ambiente!) y asegúrese de estar abastecido de este elemento esencial de la cocina. Hemos probado los mejores paños de cocina del mercado y nuestro favorito es el paño de cocina multiusos Williams Sonoma porque es asequible y absorbente. Pero oye, si tienes algunos paños de cocina con el tema del Día de Acción de Gracias que has estado esperando todo el año para usar, no te juzgaremos.
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